Philadelphia u trudnoći: možete li jesti ako ste trudni?
Philadelphia je jedan od najpopularnijih sireva za mazanje, ali njegova konzumacija tijekom trudnoće izaziva sumnje u novopečenih majki jer tijekom gestacije postoji mnogo namirnica koje mogu ugroziti zdravlje bebe. Na primjer, sirovi napravljeni od sirovog mlijeka ne mogu se konzumirati, no je li Philadelphia jedan od njih? Ako vas zanima koje bi drugo ponašanje moglo ugroziti vaša slatka očekivanja, pogledajte ovaj video.
Ovako se pravi Philadelphia sir
Prema web stranicama proizvođača, Philadelphia je sir za mazanje napravljen od mlijeka, vrhnja i zgušnjivača; ovim se sastojcima mogu dodati arome poput bilja ili češnjaka, no recept klasične inačice uključuje samo ova tri sastojka. Mlijeko koje se koristi za pripremu ovog sira je pasterizirano, odnosno radi se o mlijeku koje je prošlo posebnu obradu na vrlo visoke razine.temperature s ciljem ubijanja svih potencijalno opasnih bakterija i patogena.
To je industrijski proces koji mlijeko čini iznimno sigurnim, a da pritom ne izgubi organoleptička svojstva. Stoga Philadelphiju, budući da je pasteriziran proizvod (pa stoga i ne sirov), bez problema mogu jesti čak i trudnice. Općenito, industrijski proizvodi podvrgavaju se tretmanima, poput pasterizacije, koji ih čine sigurnima od bakterija. Majke stoga moraju pažljivo čitati etikete proizvoda kako bi se zaštitile od rizika.
Vidi također
Općenito, stoga je sir Philadelphia siguran sa stajališta zdravstvenih rizika za djecu, međutim, budući da je industrijski proizvod bogat aditivima, hrana je koju treba jesti samo povremeno. Svi sirevi za mazanje na tržištu, osim najmanjih razlika u okusu od marke do marke, pripremaju se istim postupkom pasterizacije i stoga ne predstavljaju nikakvu opasnost za dijete.
Koji sirevi se ne smiju jesti tijekom trudnoće
Kad se očekuje dijete, postoje namirnice koje se ne bi trebale konzumirati jer bi, budući da su sirove, mogle biti kontaminirane bakterijama koje su potencijalno štetne za fetus. Posebno su prvi tjedni trudnoće razdoblje u kojem moramo biti oprezniji jer se tek rodilo novorođenče.Iako je Philedelphia, budući da je pasteriziran proizvod, sigurna, druga hrana, poput proljetnih sireva, može biti opasna.
Rizik dolazi od listerioze, bolesti koju prenosi bakterija Listeria koja se razmnožava u sirovim sirevima, mekim sirevima i sirovom ili nepasteriziranom mlijeku. Listeria umire pri visokim temperaturama pa će biti dovoljno skuhati hranu ili skuhati mlijeko kako bi se spriječila ova opasna infekcija koja može uzrokovati malformacije i pobačaje.
Vrste sira koje se ne preporučuju tijekom trudnoće su:
- svježe
- meki sirevi od sirovog ili nepasteriziranog mlijeka
- meki sirevi s cvjetnom korom, kao što su brie, camembert i mont d "ili
- plavi sirevi
Ostali mekani sirevi, poput mozzarelle, mogu se konzumirati samo otopljeni jer toplina ubija bakterije.
Namirnice koje majka ne smije jesti tijekom trudnoće
Kada majka čeka dijete ili dijete, postoje neke namirnice koje treba izbjegavati. Zapravo je dobro znati da konzumacija sirove hrane može biti opasna za novorođenče. Ako nismo sigurni možemo li pojesti neku hranu, uvijek je bolje zatražiti savjet od svog ginekologa i tek tada konzumirati određenu hranu.
Što je to što majka uopće ne smije jesti?
- Sirova riba i meso
- Sirovo mlijeko
- Nepasterizirani sirevi
- Sirova jaja
- Općenito, svi domaći proizvodi potencijalno su nesigurni
- Povrće i voće koje nije dobro oprano vodom i / ili amučinom
