Bottura među najboljim kuharima na svijetu
Pet godina na popisu, prošle je godine briljantni kuhar bio na petom mjestu. Na službenoj web stranici opisano je ovako: "Ludo, ali briljantno majstorstvo, koje kombinira tradiciju i inovaciju, uspijevajući u svoja jela pretočiti dio zabave od koje je nemoguće pobjeći" čini sve nas ljubitelje dobre hrane i talijanske kuhinje iznimno ponosnima na svoj uspjeh.
Umjesto toga, Noma u Kopenhagenu, koja pada na drugo mjesto, i El Celler de Can Roca, koji osvaja poziciju broj 1. Na ljestvici nalazimo i druge Talijane koji povećavaju naš domoljubni duh: 27. mjesto za FratelliAlajmo restorana Le Calandre, 40. mjesto mjesto za DavideScabin of the Combal.Zero i 41. mjesto za EnricoCrippa restorana Piazza Duomo.
Vidi također
Ali zadovoljstvima ovdje nije kraj: nagradu za životno djelo također dobiva Nadia Santini, poznata kuharica ribara, u Cannetu sull "Oglio.
Čestitamo svim predstavnicima lijepe zemlje, koji zahvaljujući svom talentu, kreativnosti i kulinarskoj umjetnosti čine našu tradiciju poznatom cijelom svijetu.
www.theworlds50best.com
Vidi također:
- Davide Oldani, kuharski umjetnik
- Andrea Berton: "Prije svega zdrav razum"
- Giovanni Bon: "Želja za učenjem nikada nije prevelika"
- Atul Kochhar: "Reći ću vam o svojoj modernoj indijskoj kuhinji"
