Dijeta s tamnom čokoladom: koju odabrati i koliko jesti kako biste smršavili
Spremate se na dijetu i već vam nedostaju voljeni slatkiši? Ne brinite, uvijek možete računati na čokoladu, točnije na tamnu varijantu. Naravno, neće biti slatko kao mlijeko, ali dobrobiti koje možete dobiti bit će dovoljne da vas zadovolje. Nadalje, ova nam hrana čak pomaže da brže smršavimo. Ne vjerujete? Ne izmišljamo ništa, to podržava znanost, kao što ćemo vidjeti kasnije u ovom članku. Dakle, možemo reći da mršavljenje nikada nije bilo tako ugodno i ... ukusno. Doznajmo kako!
Ako ste ovisni o čokoladi i želite pogriješiti u prehrani, pogledajte ovaj video i otkrijte recept za čokoladni kolač mekog srca. Poslastica!
Najbolja čokolada za dijetu
Čokolada je dobra i to je dobro poznato, ali mora se navesti koja vrsta čokolade. Ne mogu se, zapravo, svi uključiti u dijetu za mršavljenje. Potrebno je izvršiti odabir i, bez sumnje, isključiti one s mlijekom, ili još gore, bijelim, koje je najkaloričnije i s najvećim sadržajem zasićenih masti. S druge strane, trebalo bi preferirati tamnu čokoladu ili, još bolje, ekstra tamnu čokoladu, niskokaloričnu, ali jednako pohlepnu.
Prije nego što kupite pločicu, pročitajte sastojke i pobrinite se da postotak kakaa koji se u njoj nalazi nikad ne padne ispod 80%. Osim toga, provjerite nema li tragova konzervansa, aditiva ili aroma bilo koje vrste.
Ali zašto crna čokolada? Ne, ovo nije kazna. Rezultati istraživanja koje je proveo Institut za dijetetiku i zdravlje iz Meinza pokazali su da je u niskokaloričnu prehranu moguće uključiti samo ovu varijantu čokolade kao jedinog pravog "saveznika prehrane i dobrobiti". Nadalje, treba navesti da tamna čokolada, za razliku od mliječne ili bijele čokolade, sadrži važne flavonoidne antioksidanse i epikatehin, spoj koji poboljšava koncentraciju i pamćenje te smanjuje epizode živčane gladi, nudeći osjećaj sitosti.
Vidi također
Zdravstvene prednosti
Sjajne vijesti: Konzumiranje tamne čokolade dobro je za vaše zdravlje. Ne, ovo nije operacija koja sebe uvjerava. Dvije studije, koje su proveli Nacionalni istraživački institut za hranu i prehranu (Inran) i Brown University of Providence (Sjedinjene Američke Države), pokazale su da svakodnevna konzumacija ove hrane može donijeti značajne koristi kardiovaskularnom sustavu, eliminirajući kolesterol. krvi (LDL) i popuštanja krvnog tlaka. Zapravo, tamna čokolada ima antioksidativna svojstva koja mogu značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Nadalje, zahvaljujući nekim istraživanjima provedenim u Švicarskoj, pokazalo se da dnevni unos od oko 40 grama tamne ili ekstra tamne čokolade u okviru niskokalorične prehrane izbjegava opasnost od cerebrovaskularnih bolesti.
Konačno, možda nisu svi svjesni činjenice da je gorka čokolada također indicirana za liječenje kašlja. Do otkrića je došlo zahvaljujući doprinosu Alyn Morice, profesorice na sveučilištu Hull. Znanstvenik je istaknuo kako sadržaj teobromina u zrnu kakaovca može otopiti sluz i ublažiti kašalj čak i učinkovitije od tradicionalnih lijekova, poput meda i limuna.
Tamna čokolada dobra je za raspoloženje
Osim što je poznata po svojim afrodizijačkim svojstvima, tamna čokolada dobra je za dobro raspoloženje. Loš dan? Teška svađa? Ne brinite: pojesti kvadrat čokolade bit će kao da primite milovanje po srcu. Ova hrana, naime, sadrži triptofen, tvar koja potiče proizvodnju serotonina, hormona sreće, osiguravajući trenutnu dobrobit. Ukratko, među bezbroj dobrobiti povezanih s konzumacijom tamne čokolade možemo uvrstiti i njezino prirodno antistresno djelovanje.
Utječe li tamna čokolada na mršavljenje?
A sada dolazimo do podataka za mnoge relevantnije. Rezultati koji su proizašli iz gore spomenute studije Instituta za dijetetiku i zdravlje Meinza otkrili su, zapravo, da nam konzumacija tamne čokolade, uključena u prehranu s niskim udjelom masti i šećera, pomaže izgubiti do 10% dodatne težine . Pa da, sada sa sigurnošću možemo reći da konzumiranje tamne čokolade - uvijek bez pretjerivanja - pomaže da izgubite težinu brže i ugodnije.
Kada ga jesti?
Utvrdivši da je tamna čokolada dobra za zdravlje, od temeljne je važnosti znati neka pravila u vezi s njezinom konzumacijom. Prije svega, trenutak u danu kada bi ga bilo bolje uzeti: ovo je ili ujutro ili sredinom popodneva, kada će metabolizam, još uvijek zauzet probavom posljednjeg obroka, biti brži i skloniji sagorijevanju kalorija unositi samostalno ili natašte jer može povisiti razinu šećera u krvi.
Koliko jesti?
A ako je istina da tamna čokolada pomaže u mršavljenju, dobro je ne pretjerivati već je konzumirati redovito i uravnoteženo. Preporučena količina varira između 40 i 45 grama dnevno. Veća bi doza, zapravo, mogla osujetiti napore prehrane, unoseći prekomjernu količinu kalorija.
Ukratko, kao i uvijek, nema smisla demonizirati određene namirnice: količine čine razliku!
