Papaja: kako se jede? Kako koristiti ovo voće u kuhanju
Kako jedete papaju? U kojim se receptima može koristiti, kako se jednostavno ne bi jelo svježe voće? Ovo su pitanja koja biste si mogli postaviti, s obzirom na to da je ovo tropsko voće bogato svojstvima i prednostima, čak i prije svega u liofiliziranoj verziji fermentirane papaje. Ovdje, međutim, govorimo o svježem voću, a ne o dodatku prehrani s tisuću prednosti.Saznajte kako biste mogli koristiti ovo voće bogato vitaminima i mineralima, ali i s mnogo mogućnosti uporabe.
Odmah se sjetimo da je papaja, osim što je jako dobra, i antioksidans. Evo još nešto što možete dodati svojoj prehrani!
Vidi također
Lagano kuhanje: tajne dijetetskog kuhanja bez žrtvovanja okusa
Celuloza, lišće, sjemenke ... Saznajte kako jesti papaju
Jestiva su 3 dijela svježe papaje:
- pulpe
- sjemenke
- lišće biljke
Kao što vidite, kako jesti papaju nema jasan i jednostavan odgovor: "oguljena je i jede se svježa", jer biste mogli koristiti i sjemenke i lišće, posebno inspirirano kuhinjom zemalja u kojima papaje ima u izobilju. Ovo tropsko voće porijeklom je iz Srednje Amerike, ali je također rašireno u Aziji i Africi. Zapravo, u tim se zemljama također konzumiraju sjemenke i lišće, a mogli biste se nadahnuti i iz ovih starih kulinarskih tradicija da ih slijedite. Što se tiče lišća biljke, oni se mogu skuhati kao i svako zeleno lisnato povrće, kuhati ih u slanoj vodi i konzumirati kao da su špinat ili blitva.
Recepti s papajom
Najviše korišteni i konzumirani dio papaje očito je pulpa, koju možete jesti svježu tako što ćete oguliti plod i osloboditi ga sjemenki. Ipak, s pulpom možete napraviti različite recepte, poput egzotičnih prvih jela ili salata. Ovdje se fokusiramo na 2 slatka recepta, laka i brza za pripremu, te sok za mršavljenje. Zašto ih ne biste isprobali?
Papaja s borovnicama, savršena za doručak!
Sastojci:
- 1 zrela papaja
- 100 gr borovnica
- lišće mente
- pola limuna
Priprema:
Papaju očistite tako da odrežete koru i oslobodite je od sjemenki. Pulpu narežite na kockice. Operite 100 grama borovnica i pomiješajte ih s kockicama papaje, začinivši ih sokom od pola limuna. Držite u hladnjaku 15 minuta. Izvadite voćnu salatu iz hladnjaka i dodajte nekoliko listića mente. Voćna salata je spremna za posluživanje, također izvrsna za doručak.
Papaya crumble, desert za sva godišnja doba
Sastojci:
- 8 žlica kokosovog mlijeka
- 1 papaja
- 30 gr naribanog kokosa
- 100 gr brašna
- 90 gr maslaca
- 30 grama šećera
- 1 kap esencije vanilije
- 1 prstohvat soli
Priprema:
U zdjelu stavite brašno, kokos, šećer, sol, omekšali maslac i vaniliju. Radite sve dok ne dobijete homogenu kremu koju ćete staviti na hladno mjesto. Otvorite papaju na pola i uklonite sjemenke. Ogulite voće i narežite pulpu na ploške. Ravnomjerno rasporedite kriške u tavu. Zagrijte kokosovo mlijeko i dodajte vrhnje vadeći ga iz hladnjaka. Zagrijanu smjesu od vrhnja i kokosovog mlijeka ulijte u tavu, zajedno s kriškama papaje. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 210 ° i pecite oko 20 minuta. Izvadite posudu iz pećnice i pustite da se ohladi prije konzumiranja.
Sok za mršavljenje od papaje i manga
Papaja, osim velikih antioksidativnih svojstava, donosi i mnoge dobrobiti probavi, zahvaljujući papainu, tvari koja se uglavnom nalazi u pulpi. Zato vam, kako biste izvukli najbolje iz pulpe ovog voća, preporučujemo da pripremite centrifugirano. Među brojnim sokovima za mršavljenje koje možete probati, jedan od najboljih je možda onaj od papaje i manga. I jedno i drugo voće imaju probavna svojstva, a bogatstvo mineralnih soli i vitamina učinit će ostalo, dajući vam potrebnu energiju i nadoknađujući minerale koji se ljeti lakše gube znojenjem. Isprobajte ovaj recept
Sastojci:
- 1 zrela papaja
- 1 zreli mango
- lišće mente
Priprema:
Oguljeni mango i papaju zajedno pomiješajte u hladnjaku sa strojem za sokovnike. Ulijte u veliku čašu i ukrasite s nekoliko listića mente. Ako želite, možete dodati malo meda ili nekoliko kapi limuna. Da biste obogatili okus, možete dodati i nekoliko jagoda ili koristiti jagode umjesto manga.
Kako se jedu sjemenke papaje?
Sjemenke su najteži dio papaje za upravljanje, no nakon naših savjeta možda biste mogli pokušati. Sjemenke su također vrlo bogat dio svojstava, a stanovnici Srednje Amerike ih konzumiraju već duže vrijeme. Možete ih jesti i cijele, kao da su dodatak prehrani, ili ih možete koristiti kao začin, kako biste ih lakše konzumirali. Gorkog su okusa, osobito kad su veće, pa ih izravno jesti može biti teško. Zato je naš savjet da ih dobro operete, osušite i samljete žbukom. Zatim možete upotrijebiti grubo mljeveno sjeme za aromatiziranje salata, mesa ili ribe, koristeći ih kao zamjenu za crni papar (začin koji mu je najbližeg okusa).
Jeste li znali da je papaja savršena za ravni trbuh? Otkrijte ostale namirnice za mršavljenje!
Kao što smo rekli, papaja je izvrsno voće za mršavljenje i na taj način dobivanje željenog ravnog trbuha. Saznajte koje su još namirnice bogate vlaknima, idealne za probavu i mršavljenje vaše figure.
Vidi također: Hrana za ravni trbuh: 30 vrijednih namirnica