Jesu li grickalice pune štetnih dodataka? Istina ili lažni mit?
Je li po vašem mišljenju ispravno reći da su posebno pakirana peciva i grickalice štetni? Jeste li ikada čuli za legendarni dodatak E 330? Na internetu su se pojavila brojna uvjerenja i uvjerenja u prehrambenom sektoru; čak su i grickalice često bile predmet strastvenih rasprava, postajući istaknuta tema u člancima, kao i u brojnim prilozima koje je objavila mreža.
Demokracija vlada vrhom na webu, no, kad se bavite osjetljivim pitanjima poput hrane, vrlo je važno pozvati se na pouzdane i akreditirane izvore. Kako bismo saznali više o aditivima, odlučili smo se pozabaviti jednim od pitanja koja su potrošačima, a posebno majkama, najdraža. Iz tog je razloga naša zdravstvena veleposlanica Manuela Cervetti, uključujući E 330.
Kako bismo rasvijetlili osjetljivo pitanje, počnimo s preliminarnom definicijom aditiva. Aditivi (arome, bojila i konzervansi) tvari su bez hranjive vrijednosti koje se dodaju hrani radi poboljšanja njezinih svojstava. Oni su bitni za očuvanje kvalitete i karakteristika hrane koja bi, u protivnom, bila izložena prirodnim promjenama zbog izloženosti različitim čimbenicima okoliša. Kako bismo izbjegli sumnje i uvjerili ljude u mreži, podsjećamo vas da aditivi u hrani imaju Očuvanje hrane zapravo je vrlo stara potreba, o čemu svjedoči upotreba soli za konzerviranje mesa ili octa za povrće. Kuhari su obično koristili sodu bikarbonu za kvašenje peciva i zgušnjivače za umake.
Vidi također
Još uvijek niste uvjereni u pitanje "aditiva"? Kako bismo bili "znanstveni" i oslonili se na akreditirane izvore, obratili smo se stručnjaku. Dr. Franco Antoniazzi, prehrambeni tehnolog, potvrdio nam je da su se aditivi u hrani uvijek koristili. Korištenje aditiva u hrani tada je strogo regulirano i podložno je stalnim sigurnosnim provjerama. Ako želite saznati više o gledištu našeg stručnjaka, kliknite ovdje i pročitajte mišljenje dr. Antoniazzija.
Želite li nam se pridružiti kao razbijači mitova i sudjelovati u #OperazioneFalsiMiti? Da biste se pridružili, posjetite blog Ore17 i saznajte kako pridonijeti operaciji i postanite lovac na lažne mitove! Vidjeti je vjerovati!