Izašla večera? Evo što odabrati da ne pretjerate ako ste na dijeti
Kako ne bi odustala od poziva na večeru, nutricionistica Patrizia Cusano preporučuje da počnete s pravim odabirom restorana: igrajte se s onim koji već poznajete ili, ako odlučite isprobati novi, prvo provjerite jelovnik na njoj web stranica.
Pokušajte ne ići u restoran natašte: dvije grickalice dnevno pomoći će vam da stignete manje gladni za večernji obrok. Kad pročitate jelovnik, odbacite jela koja prema nazivu ukazuju na visok sadržaj masti: riječi poput pržene, hrskave, kremaste, tepsije s maslacem premazane ne idu baš uz vašu prehranu!
Ako je vaša večera na bazi švedskog stola, upotrijebite tehniku za piknik: napunite je polovicom voća i povrća, ¼ lagane bjelančevinske hrane i posljednju četvrtinu ugljikohidrata.
Evo nekoliko prijedloga za odabir jelovnika.
Prva jela
Najbolja prva jela kada ručate / večerate izvan kuće su ona koja sadrže puno povrća. Salata od riže ili tjestenine ili tanjur kus -kusa začinjen povrćem izvrsno su rješenje. Treba izbjegavati prva jela na bazi masnih začina kao što su vrhnje, maslac, bešamel.
Vidi također
Drugi tečajevi
Među glavnim jelima poželjno je nemasno meso poput pečene piletine ili puretine ili ribe na žaru. Dobro drugo jelo može biti i nemasno suhomesnato meso poput purećih prsa ili bresaole s komadima rukole i parmezana, dok se masnije suhomesnate proizvode poput mortadele, salame, kuhane i sirove šunke treba izbjegavati.
Salate
Salate se mogu koristiti i kao jedno jelo: s puno povrća i rajčice i s izvorom proteina po vašem izboru od tunjevine, kuhanog jaja, bresaole, pečene piletine ili purećih prsa.
Prilozi
Među prilozima uvijek je dobro odabrati povrće na žaru ili pečeno koje će se trenutno začiniti.
Voće
Sezonsko voće ako se konzumira prirodno. Voćne salate treba izbjegavati jer obično sadrže dodane šećere.
Slatkiši
Možete se prepustiti sladoledu na bazi voća poput jagode i limuna koji sadrži manje kalorija ili možete odabrati sorbet od citrusa. No koji restoran odabrati?
Ali koji restoran odabrati?
Evo nekoliko savjeta ovisno o vrsti mjesta na koje odaberete izaći jesti.
Japanski restoran
Japanska kuhinja uglavnom se temelji na sirovoj ribi i riži, pa je stoga sama po sebi niskokalorična. Sushi i sashimi donose vrlo malo kalorija, umjesto toga moramo izbjegavati tempuru, to jest ribu i povrće umotano u tijesto i prženo, te po mogućnosti sojin umak zbog visokog sadržaja natrija.
kineski restoran
Birajte pripravljene ili kuhane pripravke, jela na bazi povrća i ograničite potrošnju tjestenine i riže.
Brza hrana
Na tim je mjestima moguće i birati niskokalorična jela, poput salata u koje se dodaje piletina ili meso, sve dok su pečena na žaru. Sva druga predložena jela treba izbjegavati jer su bogata mastima i solju. Preporučljivo je provjeriti prehrambene tablice koje prate jela.
Bar
Ako ste opremljeni gastronomijom, dobro je odabrati drugo jelo, pojedinačno jelo ili salatu od riže. Odlučite li se pojesti sendvič, odlučite se za mozzarellu i rajčicu ili povrće i bresaolu ili s narescima i nemasnim sirevima po vašem izboru.
Ovaj članak je napisan u suradnji s dr. Patrizia Cusano za projekt Ovaj put mogu.
