Zdrave i ukusne ideje za savršen doručak tijekom trudnoće
Ne samo prehrana, već i hidratacija: to su ciljevi dobrog i zdravog doručka tijekom trudnoće. Tijelo dolazi iz razdoblja posta (tijekom noći) i mora se hraniti na ispravan način kako bi zajamčilo vitalne funkcije. Doručak također pomaže probuditi tijelo iz utrnulosti, zbog čega biste radije voljeli piće koje ispunjava ovu funkciju. Primjer? Mlijeko od kurkume.
Prednosti pravilnog doručka tijekom trudnoće
Priprema punog doručka korisna je za sve ljude, ali dobiva dodatnu vrijednost tijekom razdoblja trudnoće. Tijekom devet mjeseci trudnoće tijelo buduće majke se mijenja (fizičke i hormonalne promjene) pa prehrana mora biti odgovarajuća kako bi pomogla ženi da se suoči s danima na najbolji mogući način. Dobar doručak također može biti valjana pomoć u borbi protiv trudnoće koja se često javlja osobito u prva 3 mjeseca trudnoće.
Pažljiv odabir namirnica za doručak tijekom trudnoće također će pomoći u razvoju djeteta. Potrebno je poduzeti odgovarajuće mjere opreza jer se sve tvari koje majka uzima izravno prenose na fetus. Doručak i prehrana općenito moraju biti apsolutno uravnoteženi, osiguravajući uvođenje određene hrane u drugu. Pogledajmo u nastavku koje su glavne značajke savršenog doručka tijekom trudnoće s nekim idejama koje treba odmah isprobati.
Vidi također
Ugljikohidrati kao izvor energije
Doručak tijekom trudnoće mora i dalje biti lagan, čak i ako je potpun, pa stoga i poznati mit o "jesti za dvoje" je potpuno raskrinkan. Prva skupina namirnica koje treba uključiti su ugljikohidrati koji će djetetu ponuditi hranu, a majci energiju. Konkretno govorimo o ugljikohidratima složenog podrijetla, dobivenim iz cjelovitih žitarica. Neki primjeri: dio pahuljica od žitarica, integralni kruh sa svježim džemovima ili raženi kruh uz slanu hranu.
Ujutro uzeti ugljikohidrati pomažu tijelu da povrati trenutnu energiju, a djeluju i kao izvor vlakana koja su bitna za dobrobit crijeva. Često, tijekom trudnoće, majke pate od zatvora i poremećaja probavnog sustava. Vlakna sadržana u složenim ugljikohidratima reguliraju crijevni tranzit, što pogoduje ispravnom funkcioniranju metabolizma.
Sezonsko voće ne smije nedostajati!
Nadoknađivanje tekućine i minerala koje je majka izgubila tijekom noći važno je i može se obaviti tijekom doručka umetanjem dijelova voća. Voće je neiscrpan izvor mineralnih soli, osobito ako se bira u sezoni, a prednost je što se konzumira na tisuću načina. Na primjer, za doručak tijekom trudnoće možete osigurati dio svježeg voća koje ćete uključiti u jogurt nakon što ga narežete na kockice ili ga pomiješati u ukusnoj voćnoj salati.
Važno je odabrati sezonsko voće jer ono zadržava netaknute organoleptičke karakteristike. Također možete odlučiti konzumirati cijelo voće bez dodavanja drugih sastojaka, ali pazite da je u sezoni.
Ako ne volite jesti dijelove voća, možete ga centrifugirati, konzumirajući ga odmah kako ne biste izgubili hranjive tvari koje sadrži. U ovom slučaju, doručak će se tijekom trudnoće sastojati od centrifuge od svježeg voća, napravljene miješanjem sezonskog voća i povrća, poput naranče, mrkve i limuna.
Najbogatije voće, poput banana i kakija, najbolje je konzumirati ujutro kako biste imali više sati u danu za odlaganje i probavu. Voće poput banane i hurme sadrži važne mineralne soli korisne tijekom gestacije. Među mnogim ističu se magnezij i kalij, dostupni u velikim količinama u ovoj vrsti voća.
Kalcij i vitamin D s mlijekom i jogurtom
Kalcij i vitamin D korisni su i za majku i za bebu, stoga treba uzimati hranu koja ih sadrži. Na primjer, mliječni proizvodi, neiscrpan izvor kalcija, prijatelji su trudnoće jer od prvih mjeseci pozitivno utječu na rast kostiju fetusa. Dakle, što odabrati za doručak tijekom trudnoće? Šalica svježeg mlijeka ili prirodnog jogurta. Jogurt se lakše asimilira, osobito za sve one koji imaju poteškoća u probavi mlijeka; možete ga konzumirati sami ili sa svježim voćem, žitaricama i dehidriranim bobicama koje pružaju vrijedne mineralne soli i vitamine. Među raznim bobicama i dehidriranim voćem ističu se goji, borovnice, pa čak i ribiz. Dodavanje šake ovog voća u jogurt čini ga ukusnijim i koristi cijelom tijelu.
Uloga vlakana i suhog voća
Neke vrste sušenog voća, čak i ako su vrline, mogu biti teške za doručak tijekom trudnoće. Šaka oraha, neki bademi ili nekoliko indijskih oraščića daju tijelu važne antioksidativne tvari, potičući energiju zahvaljujući dobrim kalorijama. Sušeno voće može biti valjana pomoć, zajedno s hranom na bazi ugljikohidrata, za ublažavanje jutarnje mučnine tipične za prvo razdoblje trudnoće. Mučnina se javlja zbog visoke razine progesterona u krvi i obično se suzbija konzumacijom suhe hrane. Vlakna također igraju svoju temeljnu ulogu u borbi protiv mučnine, pa zeleni kruh, krekeri i hrskavi tosti koji blokiraju osjećaj mučnine i povećavaju dobrobit probavnog sustava.
Doručak tijekom trudnoće: što ako je slan?
Mnogi ljudi više vole slani doručak nego klasični talijanski slatki doručak. Ali ovo je potpuno subjektivan aspekt: ako majke vole jesti slanu hranu rano ujutro, mogu se odlučiti za slani tost sa sirom ili omlet od svježih jaja.
Treba ograničiti konzumaciju posebno masne hrane, poput slanine ili pečene kobasice, a te namirnice zamijeniti svježim i nemasnim suhomesnatim proizvodima ili kremastim sirevima poput kozjeg. Slani doručak mora, međutim, biti upotpunjen svježim voćem i odgovarajućom količinom kalcija i vitamina D: samo dodajte malu staklenku jogurta doručku tijekom trudnoće ili zaprljajte kavu ili ječam svježim mlijekom.
Namirnice koje nisu prikladne za doručak tijekom trudnoće
Do sada smo napravili pregled idealnih namirnica za ponovno stvaranje savršenog doručka tijekom trudnoće, ali postoje i neke namirnice koje se moraju izbaciti ili se njihova konzumacija premjestila u razdoblje nakon dojenja. Primjer prije svega je kava. Šalica se može popiti ujutro kako bi se probudilo cijelo tijelo, ali tada se mora ograničiti konzumacija kave tijekom ostatka dana kako se ne bi riskiralo povećanje uzbudljivog učinka unutar tijela.
Isto pravilo vrijedi i za čaj i kakao, pripravke bogate vrlo uzbudljivim tvarima u svom sastavu. Kava, čaj i čokolade mogu se zamijeniti njihovim varijantama bez kofeina ili bez kofeina, ili s alternativnim pićima poput kave od ječma.
Druga hrana i hrana koju treba izbjegavati za zdrav doručak tijekom trudnoće su keksi, kolači i pakirani proizvodi općenito. Bolje je daleko preferirati svježu hranu pripremljenu izravno kod kuće, izbjegavajući sve slatkiše pune šećera, soli i masti.
