Serijsko kuhanje: kako i kojim alatima uštedjeti vrijeme u kuhinji
Serijsko kuhanje svodi se na pripremu svih vaših jela unaprijed za sljedeći tjedan kako biste uštedjeli vrijeme i psihološki se oslobodili ovog tereta. Uključuje kuhanje nekoliko jela unaprijed na logičan i organiziran način, slijedeći fiksni jelovnik koji pokriva svaki dan u tjednu.
- · Planiranje jelovnika: odaberite odgovarajuću površinu
- · Magnetske ploče s oznakama izbornika
- · Skladištenje hrane: odaberite odgovarajuće posude
- · Komplet prozirnog stakla od 12 dijelova
- · Set od 5 Luminarc hermetičkih spremnika
- · Philornova ekološka i elegantna kutija za ručak
- · Paketno kuhanje: sve knjige koje morate imati u kuhinji
- · Recepti "Save večere" Benedette Parodi
- · Biblije serijskog kuhanja
- Ostali korisni proizvodi za serijsko kuhanje:
Planiranje jelovnika: odaberite odgovarajuću površinu
Planiranje obroka očito započinje "vidljivim izlogom u kuhinji." Ideja, recept zapažen u časopisu ili kuharici: jelovnik i sastojke potrebne za izradu zapisujemo na ploču.
Prikazano na hladnjaku ili kuhinjskom zidu, odlučite se za model dovoljno velik da možete jasno pročitati što ste napisali na njemu!
Vidi također
Izbornici na magnetskim pločama
Planiranje obroka prije tjedna nikada nije bilo lakše, a sve zahvaljujući magnetskoj ploči Smart Panda. Da biste ga pričvrstili izravno na hladnjak ili objesili na kuhinjski zid, idealno je rješenje za ulazak u čarobni svijet serijskog kuhanja, zahvaljujući kojem više nećete biti prisiljeni kuhati cijeli dan svaki dan.
Popunjavajte svoju tablu iz tjedna u tjedan, sastavljajući jelovnik kojega ćete robovski slijediti i sastavljajući, u odgovarajućem odjeljku, popis za kupovinu da vam nikada ne ponestane omiljena hrana. Ovaj je proizvod također savršen alat za zapisivanje svih onih ukusnih recepata koje vidite na televiziji, ali zbog nedostatka papira i olovke nikada nemate vremena za zapisati. Kad imate planirane obroke za svaki dan u tjednu (po mogućnosti vikendom), preporučujemo da počnete kuhati kako biste ih, nakon što su skuhani, mogli spremiti u hladnjak ili zamrzivač i pronaći ih spremne nakon napornog radnog dana.
Kupite ga na Amazonu za manje od 15 eura!
Jednako valjana alternativa s elegantnijim dizajnom je magnetska ploča Eachoo. Neutralne boje, lako pristaje uz kuhinjske zidove, a da ne privlači previše pažnje. Zapišite sve obroke koje ćete pripremiti za nadolazeći tjedan i ne brinite se oko pravopisnih pogrešaka jer se proizvod može izbrisati i omogućuje vam mijenjanje jelovnika što je više moguće. Recepti, popis za kupnju, sastanci, ova višezadaćna ploča osmišljena je kako bi vam olakšala život, održavajući ga organiziranim i bez kaosa. I što čekate da obavite ovu kupnju?
Kupite proizvod na Amazonu za manje od 12 eura!
Skladištenje hrane: odaberite odgovarajuće posude
Jedna od tajni uspjeha serijskog kuhanja leži u načinu konzerviranja hrane:
> Unaprijed pripremljena hrana u velikim količinama zahtijeva da se pravilno skladišti i da ne izgubi okus i svježinu.
> Da biste sačuvali ova unaprijed pripremljena jela, po mogućnosti se odlučite za hermetički zatvorene staklene kutije čija plastika (ako je prisutna na poklopcu) ne sadrži BPA.
> Zahvaljujući ovoj vrsti skladištenja, obroci i prethodno kuhana hrana mogu se duže čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču. Prilikom jela ili pripreme jelovnika posuda se može umetnuti i zagrijati u pećnici i mikrovalnoj pećnici.
> Ne zaboravite odabrati kutije različitih veličina i kapaciteta kako biste mogli pohraniti različite količine hrane (od 400 ml do 1,5 l).
> Nakon spremanja u posude, prethodno kuhana jela treba staviti na hladno mjesto, u hladnjak ili zamrzivač.
Kichly set od 12 dijelova prozirnog stakla
Kao što je gore navedeno, nakon što ste uživali u pripremi jela za svaki dan u tjednu, podijelite ih u posude za hranu. Jedan od naših omiljenih setova nesumnjivo je Kichlyjev. Pakiranje se isporučuje s 12 komada (6 spremnika + 6 poklopaca) u prozirnom i otpornom staklu od borosilikata. Otvaranje i zatvaranje poklopca posebno je jednostavno i jamči snažno brtvljenje, održavajući hranu i zalogaje uvijek svježima.
Ovaj je set idealno rješenje i za spremanje dugotrajnih jela i za njihovo odmrzavanje i podgrijavanje: posude, zapravo, podnose (bez poklopca) visoke temperature pećnice (do 400 ° C) i ekstremno niske temperature zamrzivač. Tjestenina, povrće, grickalice, popis namirnica koje ova usluga može smjestiti gotovo je beskrajan i čini ga jednim od proizvoda koje morate imati u umjetnosti serijskog kuhanja.
Kupite na Amazonu: cijena je oko 25 eura!
Luminarc set od 5 hermetički zatvorenih kontejnera
Drugi skup koji smo smatrali posebno korisnim za naše skupne kuhanje nesumnjivo je onaj Luminarca koji uključuje 5 hermetički zatvorenih posuda, od kojih 2 kvadratna, 2 pravokutna i jedan okrugli. Snaga ovih proizvoda leži u njihovoj otpornosti na toplinski udar: zahvaljujući sofisticiranom i inovativnom ventilu za otvaranje i zatvaranje, moguće je zagrijati posude s hranom izravno u mikrovalnoj pećnici (prije nego što ih uključite, provjerite je li ventil je strogo otvoren i da temperatura ne prelazi 110 ° C) ili, naprotiv, držite ih u zamrzivaču kako biste ih uvijek našli spremne svaki dan. Dimenzije proizvoda su različite, ali sve sadržane, pa ne stvaraju nered niti u kuhinji niti u torbi ako morate ponijeti obrok sa sobom na posao ili tijekom izleta.
Kupite na Amazonu: cijena je oko 35 eura!
Philornova ekološka i elegantna kutija za ručak
Napravljena od PP-a za hranu, bez mirisa i bez BPA, Philornova kutija za ručak naš je srčani spremnik "držač vrećica".Ne samo da je najprikladniji predmet za spremanje i nošenje naših prethodno kuhanih jela posvuda, već se lako pretvara u posudu u kojoj se hrana zagrijava izravno u mikrovalnoj pećnici, do maksimalne temperature od 120 ° C. Sastoji se od nekoliko odjeljaka, a čak ima i prostora rezerviranog za pribor za jelo. Ono što nas je impresioniralo prije svega je sustav zatvaranja nepropusan: nema hrane ili tekućine razbacane po vrećici. Preporučujemo ga mladima i starijima!
Kupujte na Amazonu za manje od 19 eura!
Paketno kuhanje: sve knjige koje morate imati u kuhinji
Budući da - u nekom trenutku - ideje mogu nestati, knjige posvećene serijskom kuhanju od velike su pomoći. Prave "biblije" organizacije, ove su knjige osmišljene da nam pomognu u pripremi i kuhanju jela unaprijed.
Recepti su razvrstani prema godišnjem dobu ili hrani, a lako ih je pronaći, a svi su detaljno objašnjeni za rano kuhanje.
Savjeti koje treba zapamtiti:
- Navedite jelovnike koji vas inspiriraju i napišite što kupiti
- Sastojke koji su vam potrebni kupite na dan pripreme ili dan prije
- Odaberite vrijeme tijekom vikenda (ili dva ili tri slobodna sata po vašem izboru) kako biste unaprijed skuhali neke jelovnike
- Ovo vrijeme pripreme ili nije namijenjeno za izradu recepata od A do Z, već radije predviđa i štedi vrijeme uzvodno.
- Ovdje se povrće, žitarice i proteini mogu kuhati u velikim količinama, ovisno o danu konzumacije (al kuhano na pari, pečeno povrće, tvrdo kuhana jaja itd..).
Recepti "Save večere" Benedette Parodi
Sama pomisao na približavanje štednjaku u vašoj kuhinji tjera vas na znojenje, a vaša ideja kuhanja sastoji se u upisivanju broja restorana u blizini? Imamo rješenje za vas, doista, Benedetta Parodi ga ima. Poznata TV voditeljica posuđena kulinarskom svijetu napisala je jednu od knjiga koje se moraju imati među policama naše kuhinje. Popis više od 250 jednostavnih i brzih recepata, strogo popraćenih relativnim fotografijama, ukratko: prave "pilule za spremanje večere". Predjela, prva jela, glavna jela, prilozi od povrća, deserti: svi obroci spremni u roku od 15/30 minuta maksimalno za dobro jelo, s okusom i uz minimalni trud!
Kupite na Amazonu!
Biblije serijskog kuhanja
Ako pak tražite preciznije upute o tome kako ući u čarobni svijet serijskog kuhanja, evo dvije knjige napisane posebno za vas: „Serijska kuhinja. Kuhajte jedan dan, jedite tjedno ”autorice Kede Black i„ Serijsko kuhanje. Kuhanje u nekoliko sati tijekom tjedna ”autor Cinzia Trenchi. Oba teksta puna su savjeta kako najbolje pripremiti, skuhati i sačuvati sva svoja jela kako bi bili uvijek spremni svaki dan u tjednu. Nema više tjestenine s tunom, pizzom ili za poneti svake večeri, već zdrav, ukusan i uravnotežen jelovnik koji zahtijeva samo jedan ili dva sata pripreme tijekom vikenda. Unutar dvije knjige pronaći ćete recepte za sva nepca i zanimljive ideje kako bi jela bila ukusna, a ne izvor stresa. Tijekom tjedna samo ih morate odmrznuti, zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici i sjediti u kuhinji uživajući u svom dnevnom jelu!
Kupite ih na Amazonu:
> “Serijska kuhinja. Kuhajte jedan dan, jedite tjedno ”za oko 25 eura
> „Serijsko kuhanje. Kuhanje u nekoliko sati cijeli tjedan ”za oko 14 eura
Ostali korisni proizvodi za serijsko kuhanje:
> Vakuumski stroj za hranu po 35 eura!
> Aparat za kuhanje na pari od nehrđajućeg čelika za 37 eura!
> Mikrovalna pećnica za 69 eura!
Serijsko kuhanje: kako funkcionira
>> Imate dva rješenja: svaki recept skuhajte unaprijed tako da ga morate samo zagrijati (a u ovom ćete slučaju morati zamrznuti dio) ili pripremite svaku hranu zasebno i sastavite konačno jelo kad za to dođe vrijeme.
>> Svatko ima svoju metodu, ali središnja ideja ostaje ista: uštedite vrijeme, jedite raznovrsnu hranu, pripremajte jela koja volimo i pratimo godišnja doba, a da vas ne apsorbira stres svakodnevnih priprema.
Prednosti serijskog kuhanja brojne su: očita ušteda vremena, oslobađanje uma, mogućnost kuhanja s obitelji, ali i prilika da uštedite novac i jedete zdravije, promičući korištenje sezonskih proizvoda.
