Veganska prehrana u trudnoći: što trebate znati od začeća do odvikavanja
Što se događa ako slijedite "vegansku prehranu tijekom trudnoće? Vegani, zvani i vegetarijanci, iz etičkih i zdravstvenih razloga, apsolutno odbijaju jesti proizvode životinjskog podrijetla. Ne isključuju iz svoje prehrane samo meso i suhomesnate proizvode. rade vegetarijanci, kojih je sada 7 milijuna u Italiji, ali i sve mesne derivate, poput sireva i mliječnih proizvoda, ribe i jaja.
Vegani jedu veliku količinu povrća i voća, jako se razlikuju u izboru žitarica i mahunarki, a uzimaju i sjemenke ulja i začine na bazi različitih ulja.
Kad se odrasli odluče za ovu vrstu izbora, općenito se nitko nema na što žaliti, ali što ako je to trudnica? Postoje li rizici i opasnosti za bebu? Otkrijmo zajedno mjere opreza koje treba poduzeti kako bismo osigurali zdravu i potpunu prehranu za buduću majku i njezino dijete. U međuvremenu, uživajte u receptu za ovaj "izvrstan veganski čokoladni mousse ...
Prehrana i veganska prehrana prije trudnoće
Nema mnogo studija o ovoj temi, ali nedavno je izašla knjiga, Veganska djeca, koju je napisala Sandra Hood za Terra Nuova Edizioni, koji je predložen kao praktični vodič za sve roditelje koji čvrsto vjeruju u veganski izbor, a žele ga ponuditi i svojoj djeci.
Majke koje inače slijede vegansku prehranu moraju obratiti određenu pozornost, posebno u razdoblju začeća, trudnoći i prvim mjesecima bebe.
Zapravo je bitno da buduća majka naviknuta na "vegansku prehranu" osigura svom tijelu, barem šest mjeseci prije začeća, potrebu za vitaminom B12 i folnom kiselinom, također korištenjem suplemenata, budući da uz kuhanje hrane često neki gube se hranjive tvari.
Prednosti "veganske prehrane tijekom trudnoće"
Veganska prehrana, siromašna zasićenim mastima i bogata voćem, povrćem, vlaknima i ugljikohidratima, ako je uravnotežena i raznolika, čak može predstavljati snagu za trudnice. Zapravo, moramo imati na umu da su namirnice koje vegani jedu općenito zdrave, visoke kvalitete i često organske, stoga su bez sintetičkih kemijskih ostataka i korisne za majčino tijelo i za rast djeteta.
Sve je više studija koje svjedoče da je konzumacija životinjskih bjelančevina i zasićenih masti usko povezana s razvojem mnogih degenerativnih bolesti. S druge strane, veganska prehrana bliska je standardima prehrane zemalja koje su postavile problem zdrave i održive prehrane za planet.
Djeca koja odrastaju u veganskim obiteljima stoga neće imati poteškoća ili nedostataka, osobito ako će im roditelji moći prenijeti zadovoljstvo zdravog kuhanja, umjesto zabrane određene hrane.
Nakon trudnoće: veganska prehrana tijekom dojenja
Majka veganka koja doji svoju bebu imat će nutritivno primjereno mlijeko za potrebe svoje bebe; samo će morati nastaviti paziti na uravnoteženost i raznolikost svoje prehrane, pazeći da uzima vitamin B12 i omega 3 masne kiseline, koje su u velikoj mjeri prisutne, na primjer, u sjemenkama i lanenom ulju, kao i u svim ove namirnice:
Vidi također: Omega 3: najbogatija hrana koju ne smijete propustiti na svom stolu
Nije potrebno piti kravlje mlijeko. Majčino mlijeko proizvodi se zahvaljujući dojenju djeteta i on će sam regulirati njegove potrebe, osobito ako doji na zahtjev.
Ako majka ne može dojiti, može koristiti umjetno mlijeko, ali mora izbjegavati biljno mlijeko, poput riže ili mlijeka od pira; jedina obveza bit će pronalaženje umjetnog mlijeka bez derivata životinjskog podrijetla.
Veganska prehrana tijekom trudnoće: što učiniti tijekom odvikavanja?
Tijekom odvikavanja, koje općenito počinje nakon šest mjeseci, potrebno je obratiti posebnu pozornost: u tom razdoblju uvode se prve čvrste namirnice, a nastavlja se s dojenjem. Poteškoće će biti više društvene prirode, jer su oni koji se odluče za to također podložni kritikama članova obitelji i vrlo bliskih ljudi.
Najbolje je organizirati se: na tržištu postoje knjige s receptima i male potpore za roditelje koji se suočavaju s veganskim odvikavanjem od djece. Uvođenje kalcija, vitamina D i B12 mora se osigurati tijekom prvih tjedana odbića, ali tada, otprilike u osmom mjesecu, s uvođenjem mahunarki, prehrana postaje vrlo laka za upravljanje, jer je dijete spremno za uzimanje proizvoda biljnog podrijetla, poput mahunarki koje, povezane sa žitaricama, imaju visok sadržaj proteina.
