Ukusni sendviči za švedski stol ili originalni aperitiv!
Ukusni sendviči mogu biti "izvrsna ideja, osobito u vrućim ljetnim mjesecima, za dobar švedski stol ili uz aperitiv, kao i" brza alternativa za brzi ručak. Svježi, lagani, jednostavni za pripremu i izrazito ukusni, sendviči su jedan od zalogajčići najsvestraniji i izvrsniji koji postoji!
Fantastični sendviči mogu se pripremiti, zapravo, s "nevjerojatnom raznolikošću sastojaka, ali prije nego što krenete zajedno otkriti neki originalni recept, jeste li se ikada zapitali kako je nastalo ovo jelo? Sendviči - to jest oni klasični trokutasti ili pravokutni oblik sendviči napravljeni s dvije kriške kruha bez kore i punjeni po volji - imaju torinsko podrijetlo: stvorio ih je Caffè Mulassano na Piazzi Castello 1925. Naziv "tramezzini", s druge strane, nije zaslužan ni za Gabriele d "Annunzio, koji je zamislio zamijeniti" engleski "sendvič", iz kojeg se rodila inspiracija za recept.
Priprema ukusnih sendviča kao izvrsne prigode uz aperitiv ili posluživanje u bilo kojem bifeu prije svega je stvar mašte: bilo da vam se više sviđaju vegetarijanski, s tunom, lososom i krastavcima, smotani ili, opet, u slatka varijanta - trik je u vašoj želji za eksperimentiranjem. Evo nekoliko ideja koje će vas inspirirati, a ako ih namjeravate pripremiti za originalni aperitiv, pokušajte ih popratiti ovim izvrsnim pečenim avokadom:
Vegetarijanski sendviči: ukusni, lagani i zdravi
Tko je rekao da vegetarijanski sendviči ne mogu biti ukusni? Sve ostalo! Povrće može biti izvrstan začin za sendviče, svježe i zdravo i vrlo lagano. Evo dvije različite varijacije, sve za eksperimentiranje.
Možete pripremiti izvrsne vegetarijanske sendviče s tikvicama, rajčicama, patlidžanima, kozjim sirom, svježim timijanom i mažuranom. Samo pripremite ova dva zadnja okusa dobro nasjeckana zajedno s režnjem češnjaka, a kozji sir pomiješajte u zasebnoj zdjeli sa žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Zatim dodajte šaku nasjeckanih okusa zajedno s malo papra. I ovdje spremni ste za užitak namazati na kruh.
Pripremite tanke kriške tikvica, kolutiće luka, kriške patlidžana (prerezane po dužini) i rajčice prepolovljene (uklanjajući sjemenke): ispecite ih na tanjuru, a zatim začinite uljem, solju, paprom i okusima prošlosti. Za sastavljanje ovih ukusnih sendviča samo namažite sir na kruh, dodajte povrće na žaru i prekrijte drugom kriškom, a zatim sve ukrasite s nekoliko listova mažurana.
Ostali ukusni vegetarijanski sendviči, koji se brže pripremaju, mogu se napraviti s prethodno kuhanom ciklom, mrkvom i jednostavnom filadelfijom. Nastavite tako da zajedno očistite i nasjeckate bosiljak, vlasac i peršin. Zatim nasjeckajte dvije mrkve i repu posebno. Sve tri zdjele začinite ekstra djevičanskim maslinovim uljem, soli i paprom, a zatim dodajte oko 200 grama filadelfije. Miješajte dok se spojevi dobro ne sjedine.
U ovom trenutku samo izrežite sendviče na trokute i na svaki premažite sloj različite kreme: prvo biljnu, zatim jednu od mrkve i na kraju cikle. Stavite jedan sloj na drugi, a zatim zatvorite sendvič na vrhu drugim bijelim trokutom i blokirajte svoj vegetarijanski trostruki sendvič čačkalicom.
Fantastični sendviči s tunom: za hladan ljetni aperitiv
Želite li pripremiti sendviče s tunom, među najklasičnijima od svih, a pritom ih učiniti originalnijim i ukusnijim? Isprobajte novu kombinaciju, na primjer onu sa tzatzikijem, poznatim grčkim umakom napravljenim od jogurta, češnjaka i krastavca!
Da biste ih pripremili, počnite s umakom: nasjeckajte malo listića mente i 3 režnja češnjaka, pa ih zgnječite na dasci za rezanje i smanjite na kremu.Dodajte 200 grama grčkog jogurta i malo maslinovog ulja. Sve promiješajte i ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje dvadeset minuta.
Nastavite s rezanjem krastavca na tanke kriške. Trokute kruha premažite kremom od jogurta u jednom i drugom smjeru. Dodajte krišku krastavca, malo dobro ocijeđene tunjevine u komadima i prekrijte kriškom glatkog kruha na vrhu, tako da postignete najmanje dva sloja punjenje.
Volite li tradicionalniji okus, ali ništa manje ukusan, isprobajte ovu varijantu, još ukusniju ako se radi s integralnim kruhom. U tom slučaju trebat će vam 160 grama tune, 1 rajčica, 60 grama paštete od maslina, 3 žlice majoneze, zelena salata i sol.
Paštetu rasporedite na kruh koji ste pažljivo izrezali na trokute, tako da se preklapaju tri sloja za sendvič. Rajčicu narežite na ploške i dodajte malo na paštetu. Zatvorite kriškom kruha i ovaj drugi sloj napunite majonezom, zelenom salatom i tunom. Zatim dodajte zadnji sloj na vrh.
Ideje za švedski stol? Sendviči s mesom!
Postoje beskrajne varijacije ukusnih sendviča na bazi mesa! Pogledajmo par originala. Prvi je onaj koji kulatello vidi kao svoj glavni sastojak. Počnite tako što ćete nasjeckati dvije kriške, pomiješati ih u zdjeli sa 200 grama sira, 50 grama radiča, 40 grama sjeckanih oraha i dvije žlice punomasnog mlijeka, dok se ne dobije homogen amalgam. Posolite i popaprite po ukusu.
Smjesu rasporedite po kruhu, prekrivajući svaki sloj drugom kriškom, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite oko sat vremena u hladnjaku prije posluživanja.
Što kažete na sendvič s piletinom, kojeg se sjećate poznatog klupskog sendviča? Započnite kuhanjem 100 grama pilećih prsa na tavici, dok 2 jaja kuhate u vodi desetak minuta.
Piletinu i jaja stavite u mikser, nakon što ih ostavite da se ohlade, zajedno s dvije žlice slanih kapara, nasjeckanim filetom inćuna, a zatim dodajte 50 grama majoneze, sol i papar u konačnu smjesu. dodatak daška slatke paprike.
Svježi i šareni sendviči s lososom i krastavcem
Osim što su ukusni i vrlo svježi, sendviči s lososom i krastavcem također su lijep prizor zbog svojih jarkih boja! Izrada je vrlo jednostavna. Sve što vam treba je integralni kruh, 80 grama dimljenog lososa, 100 grama kozjeg sira i pola krastavca za rezanje na vrlo tanke kriške.
Na namazani sir stavite svaki od dva sloja da ćete napraviti krišku krastavca, zatim dodajte malo lososa. Zatvorite trokutom glatkog kruha, naboden čačkalicom i to je to! Jednostavno, zar ne? I zdravo: losos je vrlo bogat Omegom 3, vrlo važnom hranjivom tvari za naše tijelo. Saznajte koje druge namirnice ga sadrže:
Slatki sendviči s breskvama i malinama!
Tko je rekao da ukusni sendviči moraju biti slani? Pokušajte malo pripremiti ovu ukusnu slatku varijantu i oduševit ćete svoje goste! U tom će slučaju baza za kruh također morati biti DIY.
Započnite topljenjem 80 grama maslaca u pari. Umutiti 6 bjelanjaka sa prstohvatom soli i 200 grama šećera. Zatim dodajte 120 grama prosijanog brašna i zagrijani maslac, lagano miješajući. Smjesu izlijte u kalup i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta.
Nakon što je podloga pripremljena, ostavite da se ohladi kako treba i razrežite je na četiri sloja, pa prvi premažite sladoledom od breskve, a breskvu nasjeckajte na male komadiće. Pokrijte drugim slojem i ostavite da se ohladi u zamrzivaču 10 minuta. Zatim premažite sljedeći sloj sladoledom od malina pomiješanim sa svježim malinama, prekrijte ga posljednjim slojem i ostavite i ovo u zamrzivaču. Kad se sve stvrdnulo, izvadite ga iz zamrzivača i izrežite na kvadrate, a zatim u trokute da napravite sendvič .
Rolani sendviči: ukusni izravno iz oblika!
A ako je oblik učinio vaše sendviče ukusnijim od sadržaja? Pokušajte napraviti neki lijepi valjani sendvič za svoj švedski stol i nećete požaliti! Evo brzog recepta za šunku:
Započnite miješanjem oko 150 grama sira za mazanje po vašem izboru (filadelfija će biti u redu) s 2-3 žlice majoneze, senfa, prstohvatom soli i malo crnog papra. Sendviče razvaljajte oklagijom. Poravnajte malo, pa preko toga rasporedite svježe napravljeni krem sir i prekrijte ga kriškama kuhane šunke debljine oko 2-3 milimetra (oko jedan i pol kilograma). Sve pospite makom i zarolajte krišku kruha s kraće strane.
Zatvorenu roladu zatvorite plastičnom folijom i ostavite da odstoji barem sat vremena u hladnjaku, a zatim izvadite i oštrim nožem izrežite zarolane sendviče.