Je li mikrovalna pećnica loša? Lažne mitove razbiti
Sada neophodna u našim kuhinjama, mikrovalna pećnica ubrzala je proces kuhanja i, u ovim užurbanim vremenima, pravi je božji dar! No, ima onih koji kažu da kuhanje u mikrovalnoj pećnici može naštetiti ili da je opasno za naše zdravlje. Otklonimo sve sumnje u njezinu uporabu zajedno!
Prije svega, međutim, saznajmo kako ovaj uređaj radi: mikrovalna pećnica za zagrijavanje hrane ne koristi proces zračenja ili provođenja, već elektromagnetska polja koja emitiraju u mikrovalnom spektru. Rezultat je zagrijavanje hrane mnogo brže, iako se toplina prenosi od najudaljenijih do najunutarnjih slojeva, a ne ravnomjerno.
Ima onih koji kažu da je uporaba mikrovalnih pećnica štetna ili da čak može izazvati tumore (a znamo koliko su važne informacije o raku, kako objašnjava naš video) ... saznajmo zajedno sve što treba znati i rastjerati bilo kakve zbunjenosti.
Je li mikrovalna pećnica loša ili može biti opasna?
Može li mikrovalna pećnica doista biti opasna? Ako ste zabrinuti da bi mikrovalne pećnice mogle izaći iz uređaja, budite sigurni: pećnica uvijek ima zaštitno kućište i metalnu mrežu koja gotovo u potpunosti ograničava moguće curenje. Brinuti se morate samo ako su vrata pećnice jako udubljena, samo tada (ili u slučaju neovlaštenog mijenjanja) može doći do propuštanja.
Mikrovalne pećnice ne ometaju signale bežične mreže, pacemakere ili druge elektroničke uređaje pa se o tome ne morate ni brinuti.
Jedini razlog za zabrinutost mogla bi biti opasnost od opeklina: uvijek budite oprezni pri vađenju hrane iz pećnice, osobito ako se zagrijava u posudama koje bi mogle doseći vrlo visoke temperature u odnosu na samu hranu.
Može li kuhanje u mikrovalnoj pećnici utjecati na hranu?
Još jedna česta briga je sljedeća: kuhanje u mikrovalnoj pećnici može dovesti do "promjene hranjivih tvari sadržanih u hrani koja se zagrijava".
Prema studijama, ova zabrinutost ne samo da je neutemeljena, nego se zapravo - doista - čini da mikrovalna pećnica manje narušava stabilnost vitamina C i B te da proizvodi manje ugljikovodika i heterocikličkih amina od drugih kuhanja, poput roštilja. Tako da možete biti na sigurnoj strani!
Može li uporaba mikrovalne pećnice potaknuti nastanak tumora?
Ništa lažnije. Znanstvene studije utvrdile su, prema izvješću "AIRC -a (Talijansko udruženje za istraživanje raka), da ne postoji veza između mikrovalne i" radiofrekvencije poput radija i one su zaštićene: "samo vrlo stari uređaji", čitamo, "pokvareni ili s vrata koja se ne zatvaraju pravilno mogla bi biti potencijalno opasna (jer zagrijavaju tkanine), ali samo ako ostanete blizu njih dulje vrijeme dok rade. " Tako možete mirno spavati i nastaviti koristiti mikrovalnu pećnicu u potpunoj sigurnosti! Možda za podgrijavanje neke od ovih namirnica korisnih za sprječavanje raka ...
Za više informacija i sigurnost o ovoj temi, možete se obratiti web stranici AIRC -a.
