Deblja li vas voće? Svi odgovori koje ste tražili!
Voće je riznica važnih elemenata za naše zdravlje, koje treba konzumirati u obliku mliječnih napitaka, smoothija, jednostavno oguljenih i izrezanih, ili možda u desertnom načinu, poput ovih ukusnih voćnih kiflica.
- · Voćni šećeri
- Otečeno voće: zašto?
- · Koje vas voće deblja?
- · Konzumacija voća ... sezonski!
- · Kako povećati potrošnju voća
- · Nekoliko "brzih" pravila koje treba zapisati u bilježnicu!
Voćni šećeri
Voće je prije svega bogato ugljikohidratima, prije svega fruktozom, a zatim glukozom.
No, prirodni i cjeloviti šećeri sadržani u voću nemaju nikakve veze s rafiniranim šećerom koji se nalazi u svim onim slatkišima i poslasticama koji povećavaju struk, niti s pakiranjima zaslađivača koji su na tržištu!
U voću je, naime, fruktoza također uvijek povezana s vlaknima, vitaminima, mineralima i drugim šećerima, koji prenose šećere u naše tijelo u pravo vrijeme za asimilaciju.
Vidi također
Otečeno voće: zašto?
5 porcija voća i povrća dnevno, a dobrobit se poslužuje! Voće je, kako znamo, temeljna namirnica za naše zdravlje i niskokalorično, a dodavanje dva ili tri puta na dnevni jelovnik može i treba postati navika. KADA ćemo ga jesti, pitanje je koje treba postaviti jer to može radikalno promijeniti naš odnos s ovom namirnicom. Voće se probavlja vrlo brzo (za otprilike 30 minuta): iz tog razloga dobro ga je jesti uvijek samo ili prije jela.
Zapravo, zamislite da jedete hranu s dužim vremenom probave, poput tanjura tjestenine, prije hrane koja ne zahtijeva gotovo nikakve probavne napore, poput kriške dinje. Rezultat? Probavni sustav postaje zaglavljen, stvarajući oticanje i fermentaciju.
Savjet je stoga da hranu konzumirate ovim redoslijedom: voće, zatim sirovo povrće ili jela od sirove hrane, kuhano povrće i na kraju kuhana kombinirana jela.
Koje vas voće deblja?
Još jedna važna točka s kojom se morate pozabaviti je pitanje "postoji voće i voće".
Pod pretpostavkom da vas voće ne udeblja ako se jede na pravi način (doista, mnogo voća ima iscrpljujuću snagu) ako ste na dijeti ili se pokušavate boriti protiv debljanja, možete imati na umu ova jednostavna pravila.
1) Jagode, agrumi, bobičasto voće, jabuke su među voćima koja se najviše preporučuju za debljanje. Jedite ih bez brojanja grama!
2) Dinja i šljiva smatraju se voćem srednjeg šećera. Umjereno ih uvrstite u svoju prehranu.
3) Banane, kokos, hurmašice, datulje, avokado (preko pola voća dnevno) i grožđe smatraju se najšećerenijim i najkaloričnijim voćem. Nemojte ga izbaciti iz prehrane, već ga uzimajte u malim količinama.
4) Čuvajte se suhog voća. Orasi, bademi, kikiriki, indijski orasi i pistaći, sa svojim "zdravim" masnoćama poput omega-3 i omega-6, izvrsni su saveznici za naše zdravlje, ali i vrlo kalorični. Konzumirajte nekoliko grama kao međuobrok 3-4 puta tjedno kako ne biste dobili na težini.
5) Dehidrirano voće koncentrirano je u smislu hranjivih tvari, ali gubitak vode također povećava količinu šećera: ako ste na dijeti, potpuno ih izbjegavajte!
© GettyImages
Konzumacija voća ... sezonski!
Prosinca, siječnja i veljače
Tijekom zime potrebno je preferirati konzumaciju agruma, poput naranči, mandarina, klementina, mandarina, bogatih vitaminom C. Niske temperature tipične za zimsku sezonu mogu dovesti do prehlade i simptoma gripe. A vitamin C omogućuje nam jačanje imunološkog sustava i očuvanje našeg zdravlja!
Ožujka, travnja i svibnja
Proljeće je jedno od doba godine najbogatije voćem i povrćem. Jagoda je možda kraljica proljetnog voća, zajedno s marelicama, koncentrat korisnih tvari, zahvaljujući prije svega prisutnosti likopena i beta-karotena.
Lipnja, srpnja i kolovoza
Ljeti bi trebalo preferirati voće bogatije vodom poput lubenice, dinje, breskve ... to je zato što doprinosi našoj pravilnoj hidrataciji, nadoknađuje mineralne soli koje se gube većim znojenjem.
Rujna, listopada i studenog
Konzumiranje sezonskog voća i povrća bitno je za naše zdravlje, a jesen nam daje namirnice uistinu izvanrednih aroma i okusa u kojima možemo uživati, poput grožđa, kestena, kivija i orašastih plodova. Jesen je također najbolje godišnje doba za uživanje. Kruške i jabuke , dva ploda nevjerojatnih nutritivnih svojstava.
Kako povećati potrošnju voća
Kao što smo vidjeli, konzumacija voća mora biti svakodnevna i stalna. Ako mislite da ne jedete dovoljno i tražite neke "trikove" kako povećati svoju konzumaciju, ovi savjeti za povećanje potrošnje voća mogli bi vam poslužiti!
1) Stavite ga na ekran. Držeći košaricu s voćem jasno vidljivom na kuhinjskom stolu pomoći će vam da je zapamtite.
2) Uključite ga u doručak. Lijep sok ili voćna salata sa žlicom jogurta pomažu osigurati potrebnu energiju na početku dana. Iskoristite to!
3) Jedite ga kao međuobrok. Voće je brzi i zdravi međuprostor, lako ga je konzumirati i ponijeti sa sobom u različitim pokretima dana, zagristi čak i dok radite ili učite, napuni želudac i omogućuje vam da ne stignete gladni na ručak.
4) Budite kreativni. Tko je rekao da voće treba jesti SAMO cijelo svaki dan? Također probajte u pasiziranom stanju, cijeđeno ili u obliku pjene. Kuhano voće, po mogućnosti na pari, također je vrlo mekano i lako se žvače i sadrži vlakna.
Nekoliko "brzih" pravila koje treba zapisati u bilježnicu!
• Voće treba jesti samo natašte ili prije jela.
• Dinje i lubenice uvijek treba jesti „izolirane“ jer imaju vrlo veliku probavnu brzinu.
• Bolje ne miješajte kiselo voće i slatko voće (npr. Limun i hurmašice).
• Idealno voće jede se u zalogajima ili, alternativno, u pireu.
• Birajte voće iz organskog i biodinamičkog uzgoja ili prirodno bez ikakvih tretmana.
Ako žonglirate kalorijama, mastima i količinom, sada znate pravi potencijal ekološkog voća. Razbili smo mit o šećeru i rekli zašto je njegova konzumacija zaista važna.
I zapamtite: pravilna konzumacija voća ne utječe na debljanje, zimi osigurava prave vitamine, a ljeti vodu. Voće se može koristiti kao međuobrok (pravi zdravstveni grami u usporedbi s visokokaloričnim zalogajem!), Čak i u obliku uljastog sušenog voća ili prije jela kako biste se nasitili za stolom bez izazivanja probavnih problema.
Imate želju za voćem, zar ne? Eksperimentirajte sada s ovim košaricama od prhkog tijesta sa svježim voćem - ukusan i jednostavan desert!
