Juha od povrća za bebe: što vam je potrebno za jednostavnu pripremu
Savršen recept za kuhanje juhe od povrća za bebe ne postoji, puno ovisi također, a prije svega o ukusima djeteta, a ono što ćete u početku morati učiniti je eksperimentirati. Meso, riba i povrće bit će sastojci u temeljima vaših recepata, a kako biste bili sigurni da je krema cijenjena, ne zaboravite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Hajdemo zajedno vidjeti kako pripremiti prvu dječju hranu za odvikavanje, ali prvo video o maženju.
Kako pripremate juhu od povrća za bebe?
Na kraju prvih šest mjeseci života u kojem je beba jela samo majčino mlijeko, vrijeme je za početak odvikavanja i dopustite mu da proba prve obroke. Neke majke dopuštaju djetetu da sam bira što će jesti, a u ovom slučaju govorimo o odvikavanju od samoodvikavanja. Druge majke, s druge strane, odlučuju se za tradicionalno odvikavanje pa će morati naučiti pripremati juhu od povrća za bebe, jednostavnu i ukusnu kremu koja se kasnije može temeljiti i na mesu ili ribi.
Juha od povrća bogata je nutritivnim elementima korisnim za dijete, pa ju je dobro predložiti djetetu kako bi mu omogućila da isproba nove okuse i teksture, čime započinje put prema „zdravoj i potpunoj prehrani bitnoj za njegov rast.
Obično je savjet započeti s dječjom hranom samo za ručak, a nastaviti s majčinim mlijekom do kraja dana. Nakon nekoliko mjeseci od početka odvikavanja, vrhnje od povrća može se ponuditi i bebi za večerom.
Epizode regurgitacije ili bolovi u trbuhu smatrat će se normalnim, kao i svi pokušaji da ga podrigne nakon jela. Stoga je savjet majkama da budu mirne i imaju malo strpljenja.
U osnovi bilo koje vrste dječje hrane nalazi se juha od povrća, zbog čega vam želimo otkriti kako je pripremiti na najbolji način kako bi bila prikladna za konzumaciju novorođenčeta. Općenito, juha od povrća je u kombinaciji s kremama (krema od riže ili kukuruza i tapioka za početak te nakon otprilike mjesec dana griz ili prva tjestenina) te mesom ili ribom ili sirom.
Da biste pravilno unijeli ove posljednje namirnice, bolje je da se obratite svom pedijatru koji će vam iz mjeseca u mjesec pokazivati koju hranu dopustiti djetetu da proba. Čak i po pitanju svježe ili homogenizirane hrane, za odabir je bolje osloniti se na pedijatrijske savjete.
Vidi također
Juha od povrća za bebe: recept
Sastojci
- mrkva
- celer
- krumpir
- tikvice
Metoda
- Operite svo povrće i ogulite ga oguljivačem krumpira.
- Povrće skuhajte u litri vode, izrežite na male komadiće ili ostavite cijelo. Možete koristiti vodu iz slavine, ako nije preteška, ili preferirati svjetlije pakiranu vodu prikladnu za bebin trbuh.
- Ne dodajte sol u povrtnu juhu i pustite da kuha oko sat vremena, dok se količina vode ne prepolovi.
Prva kaša mora biti pripremljena samo s povrtnom juhom, bez povrća. Nakon otprilike tjedan dana od početka odvikavanja, u juhu će biti moguće dodati povrće. Uvijek je bolje propasirati povrće, nego ga miješati kako ne bi unijelo previše zraka.
Koje povrće koristiti za juhu od povrća za bebe?
Najjednostavnije i najprikladnije povrće za odvikavanje i za pripremu povrtne juhe su: krumpir, mrkva, celer i tikvice. Nakon otprilike mjesec dana može se uvesti i drugo povrće. Savjet je da se svaki tjedan uvodi novo povrće, kako bi se primijetilo ima li promjena u bebi, u ovom slučaju ne govorimo samo o osobnim ukusima, već i o bilo kakvim alergijskim reakcijama. Shvatit ćete što je najbolje za vaše dijete i moći ćete se poslužiti s drugim povrćem poput artičoka, mahuna, graška, špinata, blitve, bundeve, luka, komorača i salate.
Juha od povrća za bebe: pitanje vode iz slavine
Koja je voda najbolja za pripremu juhe od povrća? Je li voda iz slavine prikladna ili ju je bolje izbjegavati? To su najčešće sumnje majki koje se približavaju odvikavanju od djeteta. Da bismo razumjeli je li voda iz slavine dobra ili je poželjna određena voda u bocama, moramo se osloniti na savjet pedijatra. Obično je opća ideja koristiti flaširanu vodu jer je podvrgnuta većim kontrolama, kako s kemijskog aspekta, tako i s higijenskog stajališta. Nadalje, voda iz slavine često je preteška i loše probavljiva za bebu.
Vrijeme kuhanja juhe od povrća za bebe
Obično se oko 1L vode koristi za pripremu povrtne juhe za novorođenčad i mora se pustiti da zavrije barem dok se količina vode ne prepolovi. Općenito je potrebno oko 1 sat, jer će na taj način povrće imati vremena za dobro kuhanje. Trik ako nemate vremena je da povrće narežete na komade, a ne da ga kuhate cijelog kako biste prepolovili vrijeme kuhanja. U svakom slučaju, napravite test vilicom i provjerite razinu kuhanja svakog pojedinog povrća. Stavite vodu na vatru prilično jaku i upotrijebite veliki lonac za povrće: kad počne kuhati, smanjite vatru na nisku da se nastavi polako kuhati.
Kako pripremiti povrtnu juhu s loncem pod tlakom ili termomiksom
Ako nemate sat vremena da nastavite s pripremom povrtne juhe, možete se odlučiti za ekspres lonac, vrijeme će se znatno skratiti. Nakon što ste povrće ubacili u ekspres lonac, bit će potrebno dodati 3 doze vode i stavite ekspres lonac na vatru. Od zvižduka ekspres lonca smanjite vatru na nisku temperaturu i ostavite da se kuha 12 minuta. Za četvrt sata vaša juha od povrća bit će spremna.
Ako pak želite koristiti termomiks, slijedite doze recepta koje smo vam ostavili u drugom stavku, a zatim nastavite s ovim koracima.
- Stavite povrće u Thermomix prepolovljeno
- Dodajte vodu
- Kuhajte na 100 °, brzina 1 30 minuta
- Ocijedite juhu i miješajte preostalo povrće u posudi za miješanje pri brzinama od 3 do 9 15 sekundi
Juha od povrća za bebe: kako je čuvati
Juhu od povrća moguće je držati u hladnjaku 24 sata. Idealno bi bilo pripremiti je svježu svaki dan, ali za mnoge majke to je nemoguće, stoga s obzirom da je s litrom vode moguće pripremiti oko 5 ili 6 porcija juhe.povrće, idealno bi bilo zadržati je kako bi bila spremna za naknadne obroke.Učinkovita metoda je korištenje zamrzivača: juhu možete pripremiti jednom tjedno i spremiti u zamrzivač, odmrzavajući dio ili porcije koje služe.
Prije nego što juhu stavite u zamrzivač, morate je ostaviti da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu. Zatim će se podijeliti na dijelove, pomoću posebnih spremnika. Porcija juhe za dječju hranu je oko 100/130 gr. Juha od povrća može se čuvati u zamrzivaču oko 3 mjeseca. Kad ga trebate koristiti, ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi ili u vodenoj kupelji.
Sve što vam je potrebno za pripremu juhe od povrća za bebe
Posljednji savjet koji želimo dati svim majkama je da se na vrijeme organiziraju kako bi izbjegle drame u zadnji čas. Sastavili smo popis "osnovnih stvari" za prve obroke.
- Organsko sezonsko povrće poput krumpira, mrkve, tikvica ili tikvica.
- Posude za zamrzavanje za čuvanje povrtne juhe u dijelovima.
- Potopni mikser.
- Kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje.
- Brašnene žitarice pogodne za odvikavanje (riža, tapioka, kukuruz itd.)
- Posebno jelo za malu djecu
- Žlica za odvikavanje: sa zaobljenim rubovima, izrađena od plastike.
- Grudnjak za dječju hranu.
- Malo staklo s izljevom.
- Kuhinjski papir i spužve
Pripremite juhu od povrća i sve što vam je potrebno unaprijed, na primjer ujutro ili večer prije, držite spremno: oprsnicu, malu čašu, zdjelu, žličicu, lonac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, žitarice u obliku brašna, zatvorenu posudu s juha, kuhinjski papir za sve obloge.
