Prehrana u prvim godinama života: intervju s profesorom Marcellom Giovanninijem

U ovom intervjuu prof. Marcello Giovannini, emeritus profesor pedijatrije na Sveučilištu u Milanu, predsjednik Europske akademije znanosti o prehrani, pruža korisne savjete za dobro hranjenje bebe.

P. Kakva je danas prehrana mališana u Italiji? Prema posljednjim podacima WHO -a, Svjetske zdravstvene organizacije, čini se da se prekomjerna tjelesna težina i pretilost u djetinjstvu smanjuju ....

O. "U stvarnosti, još uvijek postoji mnogo ekscesa i nedostataka u prehrani djece u prve 3 godine života. Nažalost, čak i ako postoje znakovi blagog poboljšanja, to još uvijek nije dovoljno.
Prema podacima koji su proizašli iz istraživanja "Okkio alla Salute 2014" koje je promicalo Ministarstvo zdravlja, u Italiji je prekomjerna težina djece 20,9%, dok je pretila djeca 9,8%, s prevalencijom u regijama središnje i južne Italije. To su još uvijek vrlo zabrinjavajuće brojke.
Zato ne smijemo iznevjeriti gard, ali važno je odmah postaviti temelje za pravilnu prehranu.
Zapravo, prehrambene navike izgrađuju se već od fetalnog razdoblja, pa je važno da majka slijedi uravnoteženu prehranu i ponudi djetetu najbolju moguću prehranu odmah nakon rođenja. "

Vidi također

Kako dječji san funkcionira u prvim godinama života?

Savjeti za čuvanje trudnoće u tajnosti u prvih nekoliko mjeseci

Kada počinju viđati bebe i što vide u prvih nekoliko mjeseci

P. Govoreći o najboljoj mogućoj prehrani, uvijek naglašavate važnost odabira majčinog mlijeka. Je li istina da je Italija među zemljama s najvećim postotkom dojilja?

R "Željela bih vas podsjetiti da se isključivo dojenje preporučuje za prvih 6 mjeseci života. Nakon toga treba ga produžiti, kao dio raznolike prehrane, što je duže moguće, prema željama majke i djeteta. .
Dojenje ima beskrajne prednosti, kako za bebu tako i za majku. Majčino mlijeko doprinosi izgradnji ispravne crijevne bakterijske flore i čvrstog imunološkog sustava. Nadalje, bebe koje se isključivo doje, barem prvih 6 mjeseci života, bolje su zaštićene od alergija, astme, dermatitisa, dijabetesa melitusa, prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.
Kod nas je postotak majki koje su dojile u vrijeme otpusta iz bolnice preko 80%, ali se već do petog mjeseca smanjuje na 50%.
Također znamo da mnoge majke unose kravlje mlijeko u prehranu svoje bebe već s 9 mjeseci ”.

P. Što uključuje rano uvođenje kravljeg mlijeka? I što predlažete kao alternativu?

O. “Kravlje mlijeko, koje ima oko tri puta više proteina od majčinog mlijeka i ima malo željeza, najmanje je prikladno za novorođenčad i dojenčad i ne preporučuje se prije 12 mjeseci. Još bi razboritiji stav mogao biti predlaganje odgode uvođenja kravljeg mlijeka nakon 24 mjeseca. Rano unošenje kravljeg mlijeka moglo bi dovesti do neravnoteže u prehrani. Ova hrana, naime, ne zadovoljava djetetove potrebe. U usporedbi s odraslom osobom, bebi je potrebno, primjerice, 5 puta više željeza.
Kao moguću strategiju, unutar raznolike prehrane, počevši od 12. mjeseca, pedijatar ima na raspolaganju formule za djecu u dobi od 12 do 36 mjeseci, takozvano "mlijeko za rast", mlijeko s optimiziranim proteinskim profilom i kojemu može pridonijeti na ispravan unos željeza, kalcija i vitamina, preporučuje se 1 do 3 godine ".

D., U talijanskim obiteljima nakon prve godine postoji tendencija ponuditi svom djetetu istu vrstu mlijeka i istu hranu kao i odrasli. Zašto je važno zadržati specifično mlijeko i nakon godine?

O. "Čak i nakon godinu dana dijete nije" mala odrasla osoba "pa se i mlijeko mora mjeriti. Mlijeko je, kao i svaka hrana, bitno za pravilan rast. Iz tog razloga, čak i u ovoj fazi, majčino mlijeko bi bilo poželjnije. Ako nije dostupno, mlijeko za rast (formula od 12 do 36 mjeseci) može biti održiva alternativa.
Poznato je da u prvih 1000 dana prehrana igra ključnu ulogu, posebno zbog njezinog utjecaja na izgradnju dobrog zdravlja u budućnosti. "

P. Govoreći o 1000 dana, možete li nam reći kako beba raste, što se događa s njegovim organizmom u ovoj fazi?

O. “Važno je djetetu dati prave poticaje, jer se u prvim godinama razvijaju glavni verbalni i kognitivni sposobnosti. Na primjer, od prve do treće godine dijete uči do 900 novih riječi. Stoga je bitno unositi više hranjivih tvari poput željeza i vitamina D, koji pomažu tjelesnom rastu i razvoju verbalnih i kognitivnih vještina.
Fizički rast je također važan: u ovom razdoblju života dijete značajno naraste u duljinu, čak u prvoj godini doseže čak 25 cm ”.

D. Doručak je od velike važnosti za borbu protiv pretilosti i prekomjerne tjelesne težine u djetinjstvu, jer je to prvi obrok nakon posta koji se provodi preko noći. Stoga je bitno unositi pravu količinu kalorija i hranjivih tvari. Koliki je, prema vašem mišljenju, pravi unos kalorija za djetetov doručak?

O. "Za doručak bi trebalo unositi oko 15-20% kalorija od ukupnog dnevnog unosa. Količina mora biti razmjerna tjelesnoj aktivnosti koju dijete obično obavlja tijekom dana. Također je dobro da se doručak u prosjeku konzumira u razumnom roku, koji ne smije biti kraći od 10 minuta, obično 15 minuta. Nakon navršene godine dana, ako majčino mlijeko više nije dostupno, beba može prijeći na mlijeko za rast, uvijek čuvši mišljenje pedijatra ".

Učitavam ... Učitavam ...