Bundeva: svojstva i prednosti jesenskog povrća par excellence!
Bundeva je sa svojom veselom narančastom bojom i slatkim i baršunastim okusom kraljica jesenskog povrća.Pripada obitelji Cucurbitaceae i u Europu je stigla u šesnaestom stoljeću, a zatim se proširila u Italiju posebno na sjeveru i postala "glavna sastojak mnogih tradicionalnih recepata.
Već znate da je bundeva jako ukusna. No, jeste li sigurni da poznajete sva njegova nevjerojatna svojstva i višestruke prednosti? Bundeva je pravi lijek za naše tijelo: ima mnogo hranjivih tvari i malo kalorija. Može se konzumirati na tisuću različitih načina (da ne spominjemo dobrotu njezinog cvijeća i sjemena!) ...
Prije nego što počnete nabrajati njegove brojne kvalitete, evo video recepta za pripremu zaista izvrsne juhe od bundeve:
Koliko kalorija ima bundeva? Deblja li vas?
Prva nesporna kvaliteta bundeve je ova: ima vrlo malo kalorija i ne deblja! Nemojte se zavarati slatkim okusom: bundeva sadrži samo 26 kalorija na 100 grama!
Ovo ukusno povrće zapravo se preporučuje i dijabetičarima i niskokaloričnim dijetama, a sve zahvaljujući smanjenoj količini ugljikohidrata i masti. Za 90%, zapravo, sastoji se samo od vode! Stoga će se odmah dodati vašem planu prehrane čak i ako ste na dijeti.
Prednosti bundeve: antioksidativna svojstva
Među različitim hranjivim tvarima bundeve postoje mnogi vitamini, od A do B do C. Konkretno, kako vam možda može zamisliti njezina narančasta boja, ima puno beta-karotena, prekursora vitamina A, vrlo moćnog antioksidans.
Zahvaljujući količini beta-karotena, bundeva je antioksidans par excellence, ograničavajući stvaranje slobodnih radikala, a također pomaže u sprječavanju raka.
Laksativna svojstva bundeve, za borbu protiv zatvora
Osim velike količine vitamina, bundeva ima i vrlo veliki broj vlakana koja poboljšavaju crijevni prijelaz, rebalansirajući floru.
Bundeva je stoga osobito prikladna za one koji pate od zatvora, kolitisa i hemoroida. Osim toga, vlakna (kao i veliki sadržaj vode) pomažu vam da se brže osjećate sitima, što je sjajan način da izbjegnete prejedanje i time brže smršavite.
Svojstva i koristi bundeve u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
Bundeva ima vrlo poznatu Omega-3, dobru masnoću koja pomaže u smanjenju kolesterola u krvi, snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju cirkulacije, čime se izbjegava početak moždanog udara, srčanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Konzumiranje pulpe od bundeve, bogate izvrsnim antioksidansima, jamstvo je za sprječavanje srčanih bolesti. Odličan je i ekstrakt sjemenki koji smanjuje razinu kolesterola.
Prednosti bundeve protiv zadržavanja vode i crijevnih nametnika
Bundeva je vrijedna pomoć protiv zadržavanja vode zahvaljujući vrlo velikoj količini vode. Zapravo, potiče diurezu i pomaže tijelu da se oslobodi toksina i isprazni.
Istodobno poboljšava zdravlje mokraćnog sustava i uklanja crijevne nametnike, protiv čega predstavlja pravi čudotvorni i prirodni lijek! Pokušajte u slučaju parazita, ali i jednostavnog cistitisa: vidjet ćete rezultate!
Antidepresivna svojstva bundeve: njene prednosti protiv tjeskobe i nesanice
Da, bundeva također pomaže u rješavanju tjeskobe i stresa. To je zato što sadrži magnezij, prirodni opuštač mišića koji donosi trenutne psiho-fizičke dobrobiti. Također sadrži triptofan, tvar koja pomaže u proizvodnji serotonina, korisnog protiv nesanice i depresija.
Bundeva se posebno preporučuje ako patite od poremećaja sna ili hormonske neravnoteže, poput onih koji mogu utjecati na žene u menopauzi.
Prednosti bundeve: hranjiva, omekšavajuća i zaštitna svojstva
Sigurno nije slučajno što se bundeva tako često koristi u kozmetičkim proizvodima: njezina umirujuća i antioksidativna svojstva izvrsna su za održavanje kože mladom i glatkom. Zbog svog omekšavajućeg i pročišćujućeg učinka savršen je sastojak za sam maske za lice.
Odličan je i kao hranjiv sastojak za tijelo te jača posebno krhku kosu i nokte.
Što je sa sjemenkama bundeve? Evo njihovih korisnih svojstava!
Zato što ne želite odbaciti sjemenke, zar ne? I oni su puni dobrobiti! Konkretno, označeni su među najučinkovitijim superhranama za snižavanje lošeg kolesterola u krvi. Ovdje u ovom videu također ostale namirnice na popisu korisne u borbi protiv i sprječavanju kolesterola.
Osim toga, sjemenke bundeve dobre su za srce zbog visokog udjela magnezija, zahvaljujući čemu nude i opuštajući učinak.
Sadrže Omega3, cink i protuupalna svojstva; kao što je već spomenuto, pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi i poboljšavaju zdravlje crijeva zahvaljujući sadržaju vlakana. Konačno, oni su prirodni regulatori tjelesnog pH. Osim toga, izvrsni su za jelo pečeni kao međuobrok!
Što onda čekate da pripremite lijepu krem juhu?
