Hrana s vitaminom B: hrana kojoj treba dati prednost
Vitamin B označava skupinu vitamina topljivih u vodi s beskonačnim korisnim svojstvima za cijelo tijelo. Unositi ih uravnoteženom prehranom jednostavno je i zato što postoji mnogo hrane bogate tim tvarima. Kroz ovaj članak pokušavamo rasvijetliti, usredotočujući se na hranu koja sadrži više, ali prvo vas pozivamo da pogledate ovaj video s namirnicama koje nikada ne bi trebale nedostajati na našem stolu.
Vitamin B u hrani: bitan regulator za tijelo
Vitamini B djeluju vrlo pozitivno na cijeli organizam jer ga mogu regulirati. Kako?
- uravnoteženje razine kolesterola u krvi
- povećanje tjelesnog metabolizma
- reguliranje krvnog tlaka
- poboljšanje moždane funkcije
- poticanje probave
- pomažući pamćenju
- djelujući na krvni tlak
No, to nije sve, vitamin B promiče zdravlje kože, noktiju i kose, također se brine o mišićima i živčanom sustavu, sprječavajući čak i ozbiljne bolesti poput Alzheimerove bolesti.
Kako djeluju te dragocjene tvari? Pretvaraju šećere u energiju potičući djelovanje bjelančevina.Na taj način ubrzava se metabolizam i sagorijeva se višak masti.
Vidi također
Vitamin B i hrana s većim sadržajem
Namirnice s najvećim udjelom vitamina B su one životinjskog podrijetla, evo nekoliko primjera: svinjetina, iznutrice, riba, šunka, jaja i mliječni proizvodi.
Povrće ne zaostaje mnogo, među najbogatijima ovom tvari imamo: soju, mahunarke, šparoge, pšenične klice, cjelovite žitarice i orahe te u klicama. Zeleno lisnato voće i povrće sadrži priličnu količinu vitamina B. To uključuje: radič, špinat, rukolu i blitvu.
Jaja, mlijeko, jogurt, meso poput piletine, govedine ili puretine ili riba, poput lososa i tunjevine, mogu pružiti značajnu dozu.
Ako se želimo usredotočiti na neke specifične vitamine B, možemo reći da se vitamin B12 posebno može dobiti iz mesa, ribe i jaja, kao i iz mahunarki i graha, leće i slanutka, zobenih pahuljica, smeđe riže, žitarica, kruha i tjestenina. Dok se čini da su namirnice poput orašastih plodova, pivskog kvasca, bobičastog voća i banana prijenosnici vitamina B9.
Nažalost, u procesima konzerviranja i sterilizacije hrane, kao i tijekom rafiniranja brašna, gubi se veliki dio vitamina B. Zato je naš savjet da uvijek birate svježu hranu koju ćete konzumirati svakodnevno, izbjegavajući onu koja je podvrgnuta industrijskim procesima.
Vitamini skupine B i hrana gdje ih nabaviti
Glavne funkcije vitamina B skupine
Funkcioniranje živčanog sustava
Psihološka funkcija
Srčana funkcija
Funkcioniranje živčanog sustava
Održavanje normalne sluznice
Održavanje normalnih crvenih krvnih stanica
Održavanje normalne kože
Održavanje normalnog vida
Metabolizam željeza
Zaštita stanica od oksidativnog stresa
Smanjenje umora i umora
Funkcioniranje živčanog sustava
Psihološka funkcija
Održavanje normalne sluznice
Održavanje normalne kože
Smanjenje umora i umora
Sinteza i metabolizam steroidnih hormona, vitamina D i nekih neurotransmitera
Smanjenje umora i umora
Normalna mentalna izvedba
Energetski metabolizam
Funkcioniranje živčanog sustava
Metabolizam homocisteina
Metabolizam proteina i glikogena
Psihološka funkcija
Stvaranje crvenih krvnih stanica
Funkcija imunološkog sustava
Smanjenje umora i umora
Regulacija hormonske aktivnosti
Funkcioniranje živčanog sustava
Metabolizam makronutrijenata
Psihološka funkcija
Održavanje normalne kose
Održavanje normalne sluznice
Održavanje normalne kože
Sinteza aminokiselina
Hemopoeza
Metabolizam homocisteina
Psihološka funkcija
Funkcija imunološkog sustava
Smanjenje umora i umora
Podjela stanica
Funkcioniranje živčanog sustava
Metabolizam homocisteina
Psihološka funkcija
Stvaranje crvenih krvnih stanica
Funkcija imunološkog sustava
Smanjenje umora i umora
Podjela stanica
Vitamin B u hrani: doza i predoziranje
Preporučena dnevna doza vitamina B subjektivna je i razlikuje se od osobe do osobe. Dva faktora koja treba uzeti u obzir su težina i općenito fizičko zdravlje. Slijedeća uravnotežena prehrana i zdrav život uz ispravno radno vrijeme mogu potaknuti pravilan unos vitamina B.
Vitanin B12 od svih navedenih, jedan je od najvažnijih za tijelo, a trebali biste uzeti oko 2 mikrograma dnevno za mlade i odrasle osobe dobrog zdravlja. Ako ste trudni ili dojite, ove se doze povećavaju: pitajte svog liječnika ili ginekologa za savjet.
Ako se pitate kakvi su učinci predoziranja vitaminom B, možete biti sigurni: budući da je topiv u vodi, tijelo će ukloniti višak doze putem urina.
Kako se nositi s nedostatkom vitamina B?
Ljudi s nedostatkom vitamina B mogu imati niz neravnoteža u organizmu koji mogu dovesti do ozbiljnih bolesti.
Nedostatak vitamina B12, na primjer, dovodi do anemije (nedostatak crvenih krvnih stanica), kao i nedostatak vitamina B9. S druge strane, kod ispitanika kojima nedostaje vitamina B2, postoji rizik od lezija na jeziku, ustima, ušima i obrazima. Što uraditi? Očito je u svim tim slučajevima potrebno obratiti se liječniku koji će procijeniti terapiju temeljenu na suplementima.
