5 trikova za bolje očuvanje hrane (i izbjegavanje nepotrebnog otpada)

Kuhanje je "umjetnost. Televizija nas bombardira programima u kojima svaki kuhar želi provjeriti svoje vještine. Očuvanje hrane na pravi način najbolji je način da uvijek imate svježe namirnice i visokokvalitetna jela.
Naravno, uz malo vježbe možete čak natjerati nekoga da se zaljubi u nas i naša jela ...

1. · 1. Vodite računa o kruhu
2. · 2. Hladnjak nije svačiji prijatelj
3. · 3. Vjerujte jabukama
4. · 4. Krumpir voli tamu
5. · 5. Koristite kvalitetne posude

Kako Cortilia uči, postoji nekoliko tehnika, očito svima nadohvat ruke, koje mogu koristiti sastojcima kako bi zadržale svoje karakteristike što je dulje moguće!

Vidi također

Kako čuvati krumpir: korisni savjeti i trikovi

Koja je najkaloričnija hrana na svijetu? Otkrijte ih sve!

Kako spriječiti da se šlag raspadne!

1. Vodite računa o kruhu

Često se suočavamo s ostacima kruha i, kako nam je žao što smo ga bacili, izmišljamo znatiželjne tehnike konzerviranja. Ostaviti ga na stolu bez zaštite strogo se ne preporučuje jer ga stavljate u hladnjak nadajući se da će ovo učiniti čudo: ostavljajući kruh na hladnom, bit će mu mekan i iste konzistencije kao žvakaća guma.
Kruh stavite u papirnatu vrećicu kako bi duže ostao svjež.

2. Hladnjak nije svačiji prijatelj

Učitavam ...

putem GIPHY -a

Suprotno onome što bi se moglo pomisliti, hladnjak ne spašava sve. Postoje namirnice koje je najbolje hladiti, dok je druge najbolje ostaviti da uživaju na sobnoj temperaturi. Agrumi, kivi i rajčice, na primjer, boje se preniskih temperatura jer mogu usporiti, pa čak i zaustaviti proces sazrijevanja.
Što se tiče rasporeda unutar hladnjaka, međutim, voće i povrće je dobro držati na najnižoj polici, onoj najtoplijoj, a meso i ribu ostaviti na sredini, jer su općenito hladniji.

3. Vjerujte jabukama

Jabuke pri sazrijevanju oslobađaju etilen, sredstvo koje pomaže sazrijevanju drugog voća: to se događa i s egzotičnim voćem, čak i s avokadom!
Ako tražite "način da što prije nabavite zrelo voće, stavite par jabuka u papirnatu vrećicu i, naravno, ne zaboravite prvo uključiti voće koje biste htjeli pojesti!"

4. Krumpir voli mrak

Učitavam ...

putem GIPHY -a

Krumpir je jedan od najsvestranijih sastojaka u kuhinji i iz tog razloga ga uvijek imamo kod kuće. Kako bi se pogodovalo njihovom očuvanju, treba ih držati na hladnom i tamnom mjestu. To će ih spriječiti da pozelene, pa će ih dugoročno učiniti neupotrebljivima.

5. Koristite kvalitetne posude

Nikada ne stavljajte vruću hranu u hladnjak, uvijek čekajte da se spusti na temperaturi i ulažite u ravne posude. Ne povjeravajte svoj budući obrok siromašnoj plastici: hrana i vaše zdravlje bit će vam zahvalni!
A zašto ne, ovaj savjet bi mogao biti koristan za vašu sljedeću "šiscetu" ...