Kuhana šunka tijekom trudnoće: jesti ili izbjegavati?
Otkrili ste da ste trudni, a prvi problem je prehrana. Što možete jesti, a što treba isključiti tijekom 9 mjeseci prije poroda? Istina je da neke namirnice mogu biti štetne za majku i dijete, pa je bolje izbjegavajte ih ili prepolovite doze. Pogledajmo što učiniti u pogledu konzumacije kuhane šunke. Ostavljamo vam i video sa svim namirnicama na koje morate paziti tijekom trudnoće.
Mogu li jesti kuhanu šunku u trudnoći?
Trudnoća je čarobno razdoblje za buduću majku, iako kako dobro znamo, potrebno je poduzeti mnoge mjere opreza. Obraćanje pažnje na prehranu, odabir pravih proizvoda, svježih i lakih kombinacija, pomoći će da se ne udebljate previše i mirno stignete na porod. Suhomesnato meso prva je velika briga koju svaka žena ima nakon što sazna za trudnoću. Imamo dobre vijesti: kuhana šunka jedno je od najsigurnijih suhomesnatih proizvoda tijekom trudnoće pa se može jesti bez problema. No, pazite da odaberete kvalitetno i popratite ga izvorom vlakana i malim dijelom ugljikohidrata kako biste imali potpuni obrok. Odgovor ne ostavlja sumnju, uz malo predviđanja, možete pojesti lijepi sendvič sa šunkom čak i tijekom 9 mjeseci trudnoće.
Vidi također
Kalorije i nutritivne vrijednosti kuhane šunke
Pravilo broj jedan koje vrijedi čak i kad niste trudni je uvijek mijenjati prehranu što je više moguće kako biste tijelu osigurali sve hranjive tvari koje su mu potrebne. Raznolika i potpuna prehrana uvijek je najbolji izbor, tako da razvoj fetusa ne naiđe na bilo kakav problem, a ni majka ne dobije previše na težini, a zatim riskira da se neće moći vratiti na svoju idealnu težinu nakon poroda. Kao što je već spomenuto, kuhana šunka tijekom trudnoće nije zabranjena, doista se preporučuje, ali uvijek u pravim obrocima i bez ikakvog pretjerivanja. Koliko kalorija ima kuhana šunka i koje su njene nutritivne vrijednosti?
Ako uzmemo u obzir 100 g kuhane šunke, imat ćemo kalorijski unos od oko 220 kcal. Proteini će biti jednaki 15,7 g, ugljikohidrati 1,7 g, na kraju masti 7,6 g. Posebno što se tiče kalorija, nema velike razlike između kuhane šunke i sirove šunke, samo u drugoj količini soli se znatno povećava. Pažnja, međutim, sirova šunka, za razliku od kuhane šunke, zabranjena je u trudnoći zbog rizika toksoplazmoze, ali krenimo redom.
Šunka u trudnoći: što trebate znati
Naučiti držati pod kontrolom kalorije u trudnoći velika je tajna za vraćanje u formu odmah nakon 9 mjeseci. Osnovno pravilo je jesti sve po malo, ali uz apsolutnu kontrolu nad porcijama. Dakle, koliko količina kuhane šunke tijekom trudnoće možete konzumirati? Može li kuhana šunka biti loša za vas? Je li kuhana šunka bolja ili je poželjnija sirova šunka ? Znamo da su to najčešće postavljana pitanja o kuhanoj šunki tijekom trudnoće, zbog čega ćemo na njih pokušati detaljno odgovoriti.
Što se tiče narezaka i mesa općenito, tijekom trudnoće bolje je preferirati ih kuhane; to je zato što kontakt s visokim temperaturama doprinosi uklanjanju bakterija koje mogu biti štetne za bebu. Što možemo dodati o konzumaciji kuhane šunke tijekom trudnoće? Svakako kvaliteta odabranog suhomesnatog mesa uvelike utječe: bolje ga je svježe narezati na šalteru supermarketa, umjesto da se oslanjate na suhomesnate proizvode čije podrijetlo i podrijetlo nisu poznati.
Idealno bi bilo imati trgovinu od povjerenja i referenci i preferirati proizvod narezan na licu mjesta, a ne prethodno zapakiran u tacne. Posljednja mjera opreza koja se primjenjuje na sve kuhane i sirove kobasice je da ih uvijek konzumirate umjereno, naizmjenično s druga jela koja pokrivaju dnevnu potrebu za kalorijama.
Rizik od konzumiranja kobasica tijekom trudnoće
U trudnoći je vrlo uobičajeno da vas napadne žudnja, ne morate se brinuti da je to normalno, proći će mjeseci u kojima ćete htjeti probati svu hranu koju nikada niste probali. Problem nastaje kada se pojavi želja za hranom koja bolje bi bilo da se ne konzumira tijekom gestacije. Također u ovom slučaju to se može riješiti jednostavnim odabirom nečeg sličnog onome što želite, kao u slučaju kuhane šunke radije od sirove šunke. A onda samo pomislite da je odricanje činiti samo 9 mjeseci, isplati se i neće vam težiti.
Koje suhomesnate proizvode je zabranjeno u trudnoći? Vrlo je jednostavno, sve sirove. Evo popisa.
- salama
- sirova šunka
- kobasica
- capocollo
- bresaola
Opasnost od konzumiranja ovih kobasica leži u činjenici zaraze toksoplazmozom, bolešću uzrokovanom bakterijom prisutnom u sirovom mesu i suhomesnatim proizvodima. Može biti vrlo opasno za razvoj djeteta i općenito uzrokovati malformacije, pa je u svakom slučaju, čak i ako ste prošli tokso test, bolje izbjegavati ugrožavanje svog zdravlja i zdravlja fetusa.
Suhomesnati proizvodi imaju prednost
Zeleno svjetlo umjesto konzumiranja narezaka poput mortadele, pečene puretine ili kuhane šunke tijekom trudnoće.
Otkrivamo tajnu: ako se doista ne možete odreći svoje omiljene salame, uvijek je možete skuhati. Evo primjera. Pizza sa salamom kuhana u pećnici na visokim temperaturama grijeh je proždrljivosti koju možete zadovoljiti bez grižnje savjesti.
Savjet koji vam želimo dati i koji se uvijek primjenjuje, čak i više kad ste trudni, je smanjiti potrošnju industrijske hrane: aditivi, konzervansi, zakiseljavači tvari su koje bi bilo bolje ne konzumirati tijekom trudnoće. Da, al fresco, u talijanskom stilu i trenutno svježe narezano.
