Šetnja po Aziji. Od Japana do Koreje, neka vas iskušaju tipične istočnjačke kuhinje
Došao je trenutak da napravite skok među tipična azijska jela, od Kine do Japana, prolazeći kroz Koreju, Vijetnam i šire ... spremni da vam zasiti usta?
Kina
Jedna je od najpoznatijih istočnjačkih kuhinja u Italiji, čak i ako mnoga jela koja se ovdje poslužuju nemaju veze s tradicionalnim, čija se priprema uvelike razlikuje ovisno o regiji u kojoj se kuhaju. Od raviola na pari do proljetnih peciva, do originalnijih jela poput jaja od "cent" godine i mjesečevih kolača. Otkrijte neka od tipičnih jela kineske kuhinje!
Vidi također
Bosiljak: sorte, njega i uporaba
Indija
Indijska kuhinja također uvelike varira ovisno o regiji u kojoj se kuha. No među najpoznatijim jelima ne možemo ne spomenuti curry, od najmanjeg do najljućeg - poput vindalooa - i tandoori kuhanja, ili u tipičnoj pećnici. To je vrlo začinjena i mirisna kuhinja, koja se voli ili mrzi.
Indonezija
Manje poznati u Italiji, ako ne i neka gotova jela. Pod utjecajem malezijske i tajlandske kuhinje, također se temelji na riži, rezancima i juhama. Evo nekih jela koja možete probati ako odete u Indoneziju!
Japan
Japanska kulinarska kultura je ogromna. Ne samo sushi ili sashimi, ukratko. Od Kare Raisu (bijela riža s varivom od curryja u japanskoj verziji) do "Okonomiyaki, evo nekoliko delicija koje ne smijete propustiti!
Vijetnam
U Vijetnamu su mnogi okusi svježi i mirisni, često zbog dodatka svježeg korijandera. Najpoznatija juha je Pho, koja se obično poslužuje s govedinom, rezancima i limetom, ali ne treba zaboraviti ni rezance, Bahn MI - njihova verzija sendvič -pirjane riže i ljepljivih kolača od riže Evo nekih tipičnih jela.
Koreja
Koreja je još jedna od onih zemalja čija je kulinarska tradicija šira nego što mislite. Karakteriziraju ga jaki okusi (zapravo mnogi fermentirani sastojci) i vrlo ljuti. Od klasičnog kimchija ili fermentiranog začinskog kupusa koji prati svaki obrok, do tipičnih hladnih ljetnih juha (mul-naengmyon) do klasičnih bulgogija (ili govedine) na žaru. Ako želite otkriti neke recepte ove kuhinje, posjetite web stranicu Maangchi!
Koje od ovih jela vas najviše inspirira?
