Lješnjaci: svojstva i prednosti suhog voća protiv kolesterola
Sve se više pažnje pridaje svojstvima nekih namirnica jer mogu sakriti posebne dobrobiti za naše zdravlje. Među tim namirnicama ne možemo zaboraviti sušeno voće koje je "izvrstan saveznik ne samo za naše tijelo, već i za našu ljepotu. Danas otkrivamo sve o lješnjacima, jednoj od omiljenih sorti u tom smislu, prije svega jer je priznato ... svi kao jedan od super hrana glavni u borbi protiv kolesterola.
Razne vrste lješnjaka
Lješnjaci su posebno voljeni zbog svojih svojstava, okusa i zato što se posebno dobro uklapaju u mnoge recepte, osobito u jesenske i zimske. No, prije nego što otkrijemo sve prednosti ovog suhog voća, pojasnimo različite sorte koje postoje.
Među najpoznatijim su lješnjaci Tonda Gentile Romana i Tonda Gentile delle Langhe, koji se konzumiraju i u slastičarstvu i u sušenim proizvodima. Nadalje, lješnjak Tonda di Giffoni ili onaj poznat kao "Lunga di San Giovanni" ne može se zaboraviti.
Svaka vrsta lješnjaka prepoznata je ne samo po obliku, već i po okusu što ga čini prikladnim za jednu, a ne za drugu upotrebu.
Vidi također
Nutritivne vrijednosti i kalorije
Općenito, svi lješnjaci imaju slične nutritivne vrijednosti i sličan broj kalorija. Zapravo, kao i sve druge vrste suhog voća, svoja korisna svojstva duguju masnim kiselinama koje se smatraju dobrima, poput oleinske i linolne kiseline, koje pomažu u suzbijanju lošeg kolesterola. Upravo iz tog razloga, međutim, njihov se kalorijski sadržaj smatra visokim: 100 grama lješnjaka sadrži 628 kalorija. Osim masti, uglavnom su bogati bjelančevinama, vitaminima i mineralnim solima koji objašnjavaju zašto donose toliko koristi našem zdravlju.
Svojstva lješnjaka
Kao što je već spomenuto, lješnjaci sadrže vitamine, osobito vitamin E. Zapravo, zajedno s bademima, oni su vrsta suhog voća koje ima najvišu razinu ovog nutritivnog principa koji je autentični saveznik za naše zdravlje i ljepotu. Vitamin E poznat je po tome što je jedan od najučinkovitijih antioksidansa, sposoban boriti se protiv slobodnih radikala i starenja stanica.
Osim toga, masne kiseline lješnjaka djeluju na kolesterol, snižavajući loše i povećavajući dobre. Također zahvaljujući nezasićenim kiselinama, one su u stanju spriječiti kardiovaskularne bolesti i stoga se smatraju "prijateljem" srca. Sve to pojačava i visok sadržaj mineralnih soli, posebno što se tiče magnezija i kalija.
Konačno, lješnjaci su bogati vlaknima, što im omogućuje da budu učinkoviti i za gastrointestinalni trakt te jer potiču osjećaj sitosti.
Zdravstvene prednosti lješnjaka
Hranjive vrijednosti i svojstva lješnjaka već pokazuju mnoge njihove zdravstvene prednosti. Pogledajmo ih detaljnije:
- Saveznik protiv kolesterola i srčanih bolesti
Zasigurno je najpoznatija vrlina lješnjaka borba protiv lošeg kolesterola. To je moguće zahvaljujući masnim kiselinama i fitosterolima koji pomažu u čišćenju krvi ove štetne molekule lipida. Osim toga, kombinacija nezasićenih masti, vlakana i proteina kontrolira šećer u krvi, smanjujući rizik od razvoja dijabetesa.
- Rješenje protiv napetosti mišića i umora
I u slučaju ljudi koji se redovito bave sportom i u osoba koje vode vrlo užurban način života, lješnjaci pomažu u borbi protiv različitih mišićnih poremećaja zahvaljujući sadržaju mineralnih soli, osobito magnezija i kalija. Isto tako, magnezij ne samo da smanjuje grčeve, već i suzbija umor jačanjem mišića.
- Učinkovit za krvni tlak
Opet zahvaljujući mineralnim solima, ali ovaj put zbog kalija, primijećeno je da su lješnjaci izvrstan lijek za smanjenje krvnog tlaka. Nadalje, ako omega 3 i omega 6 favoriziraju zaštitu srca, proteini su umjesto toga funkcionalni u održavanju normalnog krvnog tlaka pod kontrolom.
- Antitumorska hrana
Namirnice koje nam pomažu smanjiti rizik od nastanka tumora sve se češće proučavaju. Prema najnovijim istraživanjima, sušeno voće jedna je od namirnica koje se najviše preporučuju. Konkretno, lješnjaci imaju izvanrednu antitumorsku aktivnost zahvaljujući taksolu. Pokazali bi se vrlo korisnima u suzbijanju rizika od raka debelog crijeva, gušterače i endometrija.
- Idealno za pravilnost crijevnog trakta
Lješnjaci su učinkoviti i u slučaju crijevnih nepravilnosti i usporenog crijeva. To je zahvaljujući vlaknima koja su bogata, koja čiste crijevni trakt od otpada i reguliraju crijeva.
- Posebni pomagači u mršavljenju
Konačno, nemojte misliti da ih veliki broj kalorija od lješnjaka čini "neprijateljima" dijeta. Zapravo, ako se jede u pravim količinama, bilo koja vrsta suhog voća, uključujući lješnjake, pomaže brže izgubiti težinu jer pridonosi smanjenje indeksa tjelesne mase. Osim toga, lješnjaci potiču osjećaj sitosti, što ga čini izvrsnim zalogajem za ublažavanje gladi ujutro ili popodne.
Kozmetičke prednosti lješnjaka
Kad bi se zdravstvene prednosti lakše zamislile zahvaljujući svim svojstvima lješnjaka, ne smijemo ih zanemariti u smislu ljepote. Zapravo, ovo se suho voće sve češće koristi u kozmetičkim proizvodima, posebno usmjerenim na dobrobit kože.
Prije svega, ova vrlina je posljedica vitamina E, posebnog prirodnog antioksidansa. Vitamin E djeluje protiv slobodnih radikala i staničnog starenja, pokazujući svoje učinke i izvan našeg tijela na kožu.
Na području ljepote svojstva lješnjaka eksploatiraju se u određenom obliku, odnosno korištenjem njihovog ulja.Ulje lješnjaka dobiva se hladnim prešanjem ploda kako se ne bi ugrozili svi njegovi principi i komponente. Tekuć je i ne ostavlja kožu masnom: zbog ovog aspekta posebno je pogodna za masnu kožu sklonu aknama. Zapravo, pokazalo se da ulje lješnjaka učinkovito djeluje na smanjenje viška sebuma, tako da sužava pore i bori se protiv nedostataka i mitesera. Zahvaljujući protuupalnim i adstrigentnim svojstvima, ovo ulje pomaže pri sušenju prištića i brže zacjeljuje kožu, izbjegavajući pojavu tragova.
Konačno, ulje lješnjaka također preporučujemo trudnicama i svim onim osobama koje su dosta smršavile i koje se moraju boriti protiv strija.Ovaj proizvod pomaže u elastičnosti kože i smanjenju pojave dosadnih nedostataka.
Na Amazon ulje od lješnjaka 250 ml možete kupiti za 18,50 €.
Kako konzumirati lješnjake
Ako se ulje lješnjaka ističe u kozmetici za vanjsku uporabu, kako biste iskoristili sva druga svojstva ovog voća, možete se prepustiti mašti i kombinirati lješnjake s mnogim i brojnim receptima. Zapravo, mogu se konzumirati svježi, sušeni, pa čak i pečeni..
Budući da smo vidjeli koliko su vrlo učinkoviti u slučaju dijete za mršavljenje, preporučujemo da ih uravnoteženo integrirate u svoju prehranu, bez pretjerivanja s količinama. Izvrsno rješenje je jesti lješnjake kao međuobrok, možda u kombinaciji s drugim vrstama sušenog voća. Na primjer, Happy Belly Pečeni i neslani lješnjaci, dostupni na Amazonu, zdravi su i uravnoteženi zalogaj koji može dati energiju za svakodnevne zadatke s većim nabojem.
Osim toga, možete izabrati da u doručak dodate nasjeckane lješnjake, u umak za tjesteninu, pa čak i u mješavinu kolača i slastica. U tom smislu, nije potrebno spominjati da je njihova upotreba u konditorskim proizvodima najpopularnija, osobito za čokoladu, kekse i kreme. Danas vam predlažemo Foodspring kremu za širenje proteina lješnjaka iz lješnjaka, koja je dostupna u setu od tri pakiranja na Amazonu za samo 14,99 EUR. Savršena je za sportaše i za one koji traže malo niskokalorične slatkoće.
Kontraindikacije
Lješnjaci nemaju posebne nuspojave ili kontraindikacije, osim u slučaju alergija. Dobro je zapamtiti da je općenito svježe voće, a posebno orašasti plodovi i lješnjaci među namirnicama s najvećim rizikom od alergija.
Osim toga, vidjeli smo kako su vrlo kalorična namirnica. Iz tog razloga preporučujemo ograničenu konzumaciju u slučaju dijete za mršavljenje i normalne prehrane.
Više informacija o lješnjacima potražite na web stranici Humanitas.
