Jabuka i odvikavanje: zašto je odabrati i kako je ponuditi najmlađima!
Dojenje je vrlo važan trenutak u životu svakog djeteta, a ujedno je i vrlo uzbudljiv, posebno za majke, koje ovu temeljnu fazu često doživljavaju s određenom, vrlo razumljivom strepnjom.
Od šestog mjeseca života poznato je da majčino mlijeko više ne može zadovoljiti prehrambene potrebe djeteta koje treba odvojiti, odnosno početi hraniti čvrstom i polučvrstom hranom. Bez straha: sa šest mjeseci kad završite, vaše će dijete sa svih gledišta moći prihvatiti hranu gušću od mlijeka, stječući određenu autonomiju koja je sinonim za rast.
Ministarstvo zdravstva preporučuje naribano voće kao jednu od prvih namirnica koje će se koristiti za odvikavanje, osim sjeckanog krumpira i mrkve ili vrhnja od riže razrijeđenog u mlijeku. Kraljica voća za odvikavanje djece u Italiji oduvijek je bila jabuka: super hranjiva i izvorna, s nježnim okusom, lako probavljiva i dostupna tijekom cijele godine. No, doznajmo pobliže koji su razlozi davanja prednosti jabuka, koje vrste jabuka kupiti i kako je ponuditi mališanima.
Prije nego nastavite s čitanjem članka, pogledajte ovaj video u kojem možete pronaći korisne savjete kako biste se bezbrižno suočili s trenutkom bebinog plača. Drage majke, nemojte misliti da griješite!
Vidi također
Zašto jabuka?
Mnogo je majki koje za svoju djecu nakon mlijeka biraju jabuku kao prvu hranu. Tradicija je svakako važna i većina nas je odvikana od ovog slatkog i lakog voća. Jabuka je napravljena od 85% vode koja je izvrsna za hidrataciju bebe.
Sadrži i mineralne soli, vlakna, lako apsorbirane šećere, temeljne vitamine poput provitamina A, B1, B2, B6, E i C, kao i limunsku, jabučnu, niacin i folnu kiselinu, flavonoide i karotenoide: ukratko, pravi panacea! Sigurno nije slučajno što "jabuka dnevno drži liječnika podalje" ... a to se odnosi na sve uzraste!
Jabuku, dakle, djeca općenito cijene zbog slatkog i svježeg okusa. Voće je lako probavljivo, nije jako alergeno i može zaštititi probavni sustav. Ako je naribano, njegova je konzistencija idealna za odvikavanje, polukruto savršeno za mala usta!
Više razloga za odabir jabuke? Nije sezonsko voće i nalazi se tijekom cijele godine; jača, pa čak ima i umirujuće djelovanje. Što biste više mogli tražiti?
Kakvu jabuku odabrati?
Koju jabuku odabrati za odvikavanje? Podrazumijeva se da to mora biti vrhunska jabuka kontroliranog podrijetla. Bolje je odabrati vrlo talijanski brend poput Marlene, simbol izvrsnog voća iz Južnog Tirola.
Proizvodi Marlene provjeravaju se jedan po jedan i uzgajaju se prema pravilima integrirane proizvodnje: svako voće označeno je oznakom IGP (zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla): na taj ćete način imati maksimalnu sigurnost u kvaliteti voća koje nudite svom djetetu !
Neke sorte jabuka prikladnije su od drugih za odvikavanje. Djeca će preferirati slađa, poput Royal Gala, Golden, Red Delicious ili Fuji. Više brašnastih vrsta bolje je naribati.
Kako to ponuditi svom djetetu?
Najbolji način za početak odvikavanja je ponuditi bebi naribanu jabuku. Uzmite kupljeno voće i dobro ga isperite, čak i ako ćete ga kasnije morati oguliti. Koristite ribež, po mogućnosti staklo, i izbjegavajte miješanje jer ne sadrži mjehuriće zraka. Preporučujem: nemojte dodavati šećer u svoju "porrettu" od jabuka! Najviše nekoliko kapi limuna kako ne bi pocrnjelo.
Jabuku možete ponuditi i kuhanima, pogotovo ako dijete ima poteškoća s odlaskom do tijela. Jabuku skuhajte, ogulite i zatim zgnječite vilicom: bit će to lijek protiv zatvora.
Priprema pirea od jabuka, kao što ste vidjeli, vrlo je jednostavna: stoga izbjegavajte, ako je moguće, dječju hranu, barem u ovoj prvoj fazi: svježa hrana je mnogo hranjivija.
Ako dijete u početku odbija hranu, nemojte inzistirati i polako je navikavati, jednu po jednu žličicu. Za kratko vrijeme će okusiti svoju jabuku svu nasmijanu, baš kao i djeca ispod:
