Grožđe deblja: to nije istina i objašnjavamo zašto
Grožđe je voće bogato vitaminima, mineralima i šećerima. Upravo zato što je jako slatko, dugo se smatralo namirnicom koja vas udebljava, međutim dobrobiti koje donosi našem zdravlju daleko su superiornije od (ma koliko malo) kalorija koje sadrži .Idemo zajedno vidjeti njezin prehrambeni stol, koliko jesti i kada.
Ako želite znati druge namirnice koje nikada ne smiju nedostajati na stolu, ne propustite video!
Jer grožđe ne deblja
Grožđe je voće koje se na našim stolovima pojavljuje između kraja ljeta i početka jeseni i sastavni je dio mediteranske prehrane koja se tisućljećima uzgaja u Italiji. Sadrži važne hranjive tvari poput minerala i vitamina (koji štite naš kardiovaskularni i gastrointestinalni sustav), no, budući da je i vrlo slatko voće, dugo se smatralo neprijateljem prehrane. To nije slučaj, zapravo grožđe sadrži 65 kalorija na 100 grama, što je količina, dakle, prilično skromna u usporedbi s drugom hranom.
Grožđe također sadrži puno vode, čak gotovo 70% -80% njegovog sastava. To znači da je ovo voće snažan saveznik našeg zdravlja jer čisti tijelo, suzbija zadržavanje vode i, s obzirom na znatnu količinu vlakana, sadrži, pomaže u osjećaju manje gladi između obroka.
Grožđe stoga ima visoku moć zasićenja, što ga čini dragocjenom pomoći pri slijeđenju dijete: ako se jede u pravim količinama (bez, odnosno pretjerivanja), pomaže u gubitku težine bez napora.
Prednosti grožđa za naš organizam
Konzumiranje grožđa daje našem tijelu brojne prednosti jer je ovo voće vrlo bogato hranjivim tvarima i hidratantima. Evo njegovih glavnih svojstava:
- Grožđe ima visoku moć zasićenja
Bobice grožđa sadrže puno vlakana koja pomažu u smanjenju osjećaja gladi. Također su bogate resveratrolom, tvari s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima koja pomaže u kontroli razine masnoće u krvi.
- Pročišćava
Grožđe ima trenutni detoksikacijski učinak na naše tijelo jer pomaže u uklanjanju viška tekućine.
- Bogat je hranjivim tvarima
Bobice ovog voća osiguravaju dobru količinu vitamina B1, B2, B6, A i C, kao i minerala poput magnezija, željeza, kalcija, bakra, kalija i cinka. Ovo je razlog zašto se grožđe jako preporučuje svim sportašima i onima koji žele održavati formu. Posebno su vitamini B vrlo korisni za suzbijanje stanja psiho-fizičkog umora, zapravo je grožđe savršeno za suočavanje s promjenama. sezona od ljeta do jeseni uz pravo punjenje.
- Smanjuje visoki kolesterol
Grožđe, budući da je dobar izvor vitamina C, magnezija i kvercetina, saveznik je ispravnog funkcioniranja cirkulacije krvi jer se suprotstavlja stvaranju takozvanog lošeg kolesterola, u korist dobrog, odnosno HDL-a.
- Ima učinak protiv starenja i sprječava starenje
Grožđe je bogato polifenolima (sadržano u bobicama) s antioksidativnim djelovanjem, poput resveratrola. Bori se protiv štetnog djelovanja slobodnih radikala i štiti naše tijelo od oksidativnog stresa koji je glavni uzrok starenja. Nadalje, vitamin C koji sadrži potiče proizvodnju kolagena, korisnog za vraćanje tonusa kože i borbu protiv celulita.
- Bori se protiv zatvora
Grožđe sadrži kalij i polifenole koji su učinkoviti u borbi protiv zatvora. Osim toga, sjemenke i kora su korisni za one koji pate od dispepsije i probavnih smetnji.
Koliko grožđa možemo pojesti?
Grožđe je voće koje se ne smije konzumirati u pretjeranim količinama jer još uvijek donosi priličnu količinu šećera. Dio od 100-200 grama (što odgovara otprilike malom grozdu) idealan je za jesti i na kraju obroka i kao zalogajčić.popodne. Njegovi se grozdovi također mogu uključiti u prehranu svaki dan, sve dok se šećeri prisutni u drugoj hrani ne drže u toku dana. Posebno bi oni koji pate od hiperglikemije, hipertrigliceridemije ili dijabetesa tipa 2 trebali ograničiti unos ovog voća i ne prelaze količine.
Govor je ipak malo drugačiji za grožđice. Grožđice (ili grožđice) puno su bogatije šećerima jer su dehidrirani proizvod, stoga su iznimno kaloričnije od svježeg grožđa. Grožđice sadrže oko 300 kalorija na 100 grama, što je velika razlika u odnosu na 60 grozdova.
Kada jesti grožđe
Grozdovi grožđa mogu se jesti i na kraju obroka i usred jutra ili popodneva kao međuobrok za ublažavanje gladi. Međutim, čak i za doručak, pojesti nekoliko bobica u jogurtu ili u smoothiju jako je dobro za tijelo. Grožđe pruža dobru količinu jednostavnih šećera, ali je lako probavljivo, pa je izvrsno ako se jede prije tjelesne aktivnosti. Bobice se mogu kombinirati s mnogim namirnicama, od slastica do salata do proteinskih smoothieja i suhog voća, važno je ne pretjerivati s količinama.
Što se tiče sorte koja se preferira, sve su izvrsne za tijelo: bijelo grožđe, crno, žuto, ružičasto, bez sjemenki, ... Alternativa je mnogo i jedino što je važno u ovoj prilici je osobni ukus.
