Svi savjeti kako ne bacati ostatke povrća
Koliko je puta ostalo povrća jer smo zaradili previše, jer im se to nije svidjelo ili zato što su se odjednom planovi promijenili. Pa što učiniti s njima? Postoje različiti načini recikliranja povrća u kuhinji.
Evo nekoliko primjera:
Ćufte od povrća
Ostatke povrća najjednostavnije ćete upotrijebiti tako da napravite mesne okruglice. Samo sve nasjeckajte, dodajte mljeveno meso, jaja, parmezan, sol i papar, pa ih skuhajte u tavi na ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Također možete dobiti ukusne hamburgere s istim tijestom, ali bez parmezana, možete ih poslužiti kao međuobrok u punjenim sendvičima dodajući kriške rajčice i list salate, dodajući malo domaće majoneze s jajetom, solju i čašom sjemenki, za lagana majoneza dodajte grčki jogurt.
Mlađima će se svidjeti i jesti zdraviji hamburger nego što bi jeli u restoranima brze hrane.
Vidi također
Sufle
Kuhano povrće umiješajte u mikser i sve pomiješajte. Po ukusu dodajte bešamel, jaja, naribani parmezan, začinite solju i paprom.
Istucite žumanjke i lagano ih sjedinite.
Smjesu izlijte u namašćen pleh i pecite u pećnici na 160 stupnjeva.
Ćufte i hamburgeri mogu se praviti i bez mesa, ali samo s povrćem, jajima, sirom, solju i paprom.
Ako kod kuće imate lisnato tijesto, povrće možete reciklirati tako da napravite slanu pitu.
Povrće narežite na male komadiće, dodajte jaje, malo namazanog sira, parmezan, sol i papar, peršin.
U okruglu tepsiju razvaljajte krug lisnatog tijesta s rubovima koji izlaze iz same tepsije, krug od lisnatog tijesta prelijte filom, razvaljajte i pokrijte drugim krugom lisnatog tijesta, rub pažljivo zatvorite, napravite rupe sa vilicom po cijeloj površini i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
Drugi način recikliranja povrća je napraviti ukusnu juhu, što će više raznolikosti, to će biti i ukusnije.
Ako želite, možete ga provući uronjenom miješalicom kako biste napravili pire ili vrhnje od povrća, dodajući na kraju kuhanja malo djevičanskog maslinovog ulja i dva lista mente.
Sigurni smo da se pitate je li moguće i reciklirati biljni otpad.
Naravno da, čak se i otpad od voća i povrća može reciklirati na različite načine.
Na primjer, korice banane izvrsno su gnojivo za ruže, samo ih narežite na male komadiće i pomiješajte sa zemljom, ili još bolje, propasirajte u blenderu dodajući malo vode pa je rasporedite.
Kora krumpira i mrkve može se pržiti ili sušiti u pećnici dok ne dobijete izvrstan čips.
Ostaci bosiljka, peršina, poriluka, komorača, mahune graška, mljeveni i začinjeni, pretvaraju se u ukusne umake.
Poznato je da je limun izvrstan odmašćivač, ljuske stavljene u perilicu posuđa pomoći će mu da ostane čist i mirisan bez pribjegavanja kemikalijama koje štete okolišu.
Vidi također:
Ideje za recept za hranu s prstima za večer s prijateljima
Namirnice koje pomažu preplanulosti
Proizvedeno u SAD -u: 20 tipičnih američkih jela za jesti barem jednom u životu
Ljetni recepti s povrćem, svježi, lagani i ukusni
