The Cube by Electrolux u Milanu

No jeste li ikada razmišljali o mogućnosti restorana stvorenog s istom filozofijom?

Electrolux, globalni lider na području kućanskih aparata i opreme za profesionalnu uporabu, ne samo da je razmišljao o tome, već ga je i stvorio.

Zapravo, projekt "TheCube" predstavljen je 19. prosinca: kristalna kocka od 140 četvornih metara koju je stvorio isključivo ParkAssociati, milanski dizajnerski studio koji su prije jedanaest godina osnovali FilippoPagliani i MicheleRossi, a koji se s vremena na vrijeme može rastaviti i ponovno sastaviti.

Tako je rođen blagovaonski koncept "restorana hitne pomoći" koji, zahvaljujući suradnji između Electroluxa i "Udruge JRE (JeunesRestaurateursd" Europa), postaje i "prilika da se predstavnici mlade, ali visoke kuhinje stave pod oči općeg javnosti. Mješavina koja jednostavnu večeru pretvara u višeosjetilni događaj u kojem je moguće ne samo kušati gurmanske delicije, već i uživati ​​u pogledu na grad iz snova i biti očaran promatranjem vještih ruku kuhara u stvaranje pravih jestivih umjetnina.

U Kubi će se izmjenjivati ​​devet timova Chefstellatija:

Christian & Manuel Costardi - restoran Da Christian and Manuel, Verceli: od 19. do 25. prosinca 2011. i od 23. siječnja do 5. veljače 2012. godine.

Marco & Vittorio Colleoni - restoran San Martino, Treviglio: od 26. prosinca 2011. do 8. siječnja 2012.

Andrea Sarri - restoran Agrodolce, Imperia: od 9. siječnja do 22. siječnja 2012. godine.

Ciccio Sultano - restoran Il Duomo, Ragusa: od 6. veljače do 19. veljače 2012. godine.

Alessandro Breda - restoran Gellius, Oderzo: od 20. veljače do 4. ožujka 2012.

Enrico i Roberto Cerea - restoran Da Vittorio, Bergamo: od 5. ožujka do 18. ožujka 2012.

Emanuele Scarello - restoran Agli Amici. Godia (UD): od 19. ožujka do 1. travnja 2012.

Tommaso Arrigoni i Eros Picco - Innocenti Evasioni, Milano: od 2. travnja do 15. travnja 2012. godine.

Nicola Portinari - restoran La Peca. Vicenza: od 16. travnja do 26. travnja 2012.

Prostor prima, u "intimnoj i ekskluzivnoj atmosferi, samo 18 gostiju, oko jednog uvlačivog stola i s otvorenom kuhinjom koja vam omogućuje da živite uistinu jedinstveno" iskustvo.

Restoran je otvoren svaki dan, ali je dostupan javnosti samo petkom, subotom, nedjeljom i državnim praznicima.

Rezervacije su otvorene svakog ponedjeljka ujutro i mogu se izvršiti putem interneta na web stranici
www.jre.net