Piletina u kokosovom mlijeku i curryju: egzotično i originalno jelo!
Ako volite egzotična i posebna jela, morate probati ovo ukusno drugo jelo s kokosom, piletinom i curryjem! Pogledajmo zajedno popis za kupnju potreban za pripremu ove egzotične dobrote!
Sastojci:
4 kriške piletine
Mali komadići kokosa
1 žličica đumbira
300 cl kokosovog mlijeka
3 žličice curryja u prahu
Gljive po ukusu
Metoda:
Korak 1: luk pržite na maslinovom ulju na umjerenoj vatri, dok ne omekša i blago poprimi zlatnu boju.
Korak 2: dodajte polovicu curryja, a zatim kuhajte kapice uz povremeno miješanje. Začinite solju i paprom.
Korak 3: smanjite vatru i dodajte đumbir, pa prelijte kokosovim mlijekom, dodajte ostatak curryja i komadiće kokosa. U ovom trenutku možete dodati i gljive ako želite!
Korak 4: pustite da se kuha oko 30 minuta. Poslužite vruće uz tajlandsku rižu. Uživajte u jelu!
Ovo jelo je idealno za one koji vole tajlandsku i izvornu kuhinju. Savršeno za ručak s prijateljima; okus kokosa je iznenađujući i poseban. Pileći curry obično se kuha uz basmati rižu. Ovi zalogaji savršeni su za posluživanje sami jer je jelo bogato proteinima i povrćem. Jelo za one koji vole eksperimentirati u kuhinji i za one koji žele uživati u novim okusima i kulturama u svojim jelima. Savršeno za vaš etnički meni! Možete ga popratiti drugim pripravcima i svojim prijateljima ponuditi tajlandsku večeru punu okusa! Možete ga držati u hladnjaku do dva dana u posebnoj posudi. Začinjeno jelo snažnog, ali uravnoteženog okusa zahvaljujući dodatku kokosovog mlijeka koje nastoji lagano ugasiti ljutinu curryja. Možete dodati i prstohvat đumbira u prahu kako bi okus ovog drugog jela bio još intenzivniji. Originalni recept u kojem je poboljšana mješavina začina i tekstura. Ako vam se ne sviđa okus kokosovog mlijeka, možete ga zamijeniti bijelim grčkim jogurtom. Ovom pripravku možete dodati i rižu kako biste jelo popratili i učinili ovaj recept jedinstvenim i cjelovitim jelom. Kuhate li ovu poslasticu s curryjem u prahu, možete je otopiti izravno u 300 ml kokosovog mlijeka kako biste osigurali kompaktnu smjesu bez grudica. Pileći grumenčići bit će mekani i zamotani u pripremljeni umak. Poslužite ovo jelo u malim keramičkim zdjelicama u boji ili u ravnom tanjuru uz malo riže koja prigušuje snažan okus curryja (ne sviđa se svima!). Kad se skuha, možete dodati korijander ili sitno nasjeckane pahuljice kokosa ili sušeni kokos za posebnu i savršenu prezentaciju za egzotično jelo poput piletine s kokosovim mlijekom i curryjem. Jelo puno okusa koje će iznenaditi vaše prijatelje tijekom alternativne večere. Kao završni dodir možete dodati pahuljice korijandera ili kokosa, ali i neke listiće badema koji će jelu dati dodatnu hrskavost! Ostaje samo pojesti ovu egzotičnu poslasticu u društvu prijatelja ili rodbine! Dobar ukus!
