Brusnica: svojstva i prednosti najvrjednijeg crvenog voća!
Domoroci Amerikanci koristili su ga desetljećima zbog svojih nutritivnih i medicinskih svojstava, kao i zbog okusa: borovnica je pravi lijek u ublažavanju smetnji urinarnih infekcija, korisna je kad imate respiratornih problema, čak je i antikancerogena.
Brusnica je također nevjerojatno svestrana u kuhanju i postoji mnogo načina da je uključite u svoju prehranu.
Evo kako ga možete jednostavno i s ukusom unijeti u svoju prehranu:
- Pijte 100% čisti sok od brusnice
- Uzmite ekstrakt brusnice ili dodatke brusnici
- Jedite suhe borovnice kao podnevni međuobrok ili u pokretu
- U smoothie dodajte šaku smrznutih borovnica
- Dodajte ga žitaricama za doručak
- Borovnice zvuče sjajno u kombinaciji s puretinom, ali i s piletinom i svinjetinom
- Napravite muffine od borovnice ili kolačiće od zobenih pahuljica
Vidi također
Ukratko, razmaženi ste izborom kako koristiti borovnicu u kuhinji!
No, sada da vidimo 10 prednosti koje će vas uvjeriti da ih pojedete puno!
Odmah ćemo vam donijeti veliku korist: borovnica je savršen antioksidans! No, evo i drugih antioksidativnih namirnica koje treba uključiti u svoju svakodnevnu prehranu!
1. Brusnica za cistitis
Osjećate li bol ili čak blagu nelagodu tijekom mokrenja? Moguće je da se radi o infekciji mokraćnog sustava.
Takve se infekcije javljaju kada postojanje određenih mikroorganizama u mokraćnom sustavu prelazi normalnu količinu za naše tijelo.
Escherichia Coli uzrokuje 80% infekcija urina; Brusnica je valjana pomoć u sprječavanju i ublažavanju: sadrži proantocijanidine, koji inhibiraju sposobnost bakterije da se ukorijeni u mjehuru. Pijenje soka od brusnice može usporiti reprodukciju bakterija.
Nadalje, borovnica čini urin kiselijim, stvarajući tako okruženje neprikladnije za život bakterija.
Zbog suzbijanja ovog dosadnog poremećaja, brusnica je dragocjen saveznik: ekstrakt možete pronaći i u obliku dodataka posebno osmišljenih za liječenje ovog stanja.
2. Brusnica u trudnoći
Da, borovnica je također prijatelj trudnica.
Uzimanje vitamina C zajedno s vitaminom E može spriječiti preeklampsiju, stanje koje, povezano s visokim krvnim tlakom i povećanjem proteina u mokraći trudnice, može uzrokovati prijevremeni porod.
Međutim, prije uzimanja bilo koje tvari tijekom trudnoće uvijek pitajte liječnika za savjet.
3. Brusnica: terapijska svojstva za krvožilni sustav
Flavonoidi u borovnicama mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih problema poboljšanjem zdravlja srca; mogu smanjiti šanse za razvoj ateroskleroze, što je stanje koje ograničava protok arterija nakupljanjem plakova: nedostatak kisika u arterijama može uzrokovati srčani i moždani udar.
I na kraju, sok od brusnice jača dobar kolesterol do 121%.
4. Brusnica: Čini li vas da smršate?
U usporedbi s drugim voćnim sokovima, sok od borovnice manje je sladak i lakše ga je pronaći u supermarketu kao 100% čisti sok bez dodanog šećera čak i za prehrambene svrhe.
Ispijanje čaše soka od brusnice za doručak izvrstan je način za početak dana - to je pravo pojačanje antioksidansa s vrlo malo šećera!
5. Brusnica kao pomoć u prevenciji raka
Brusnica je velesila u prevenciji raka.
Proantocijanidini sadržani u soku od brusnice inhibiraju rast različitih stanica raka. Studije su također pokazale da flavonoidi također smanjuju rizik od raka, uključujući i rak dojke.
6. Pomaže probavi
Borovnice su bogate vlaknima koja pomažu probavu i čine vaš želudac i crijeva sretnijima. Kako bi borovnice u tome bile doista učinkovite, potrebno je pojesti cijelu bobicu ili napraviti lijepi smoothie od borovnice i drugo voće.
Preporučujemo lijepi sok od borovnice i jabuke s okusom đumbira kao izvrstan i vrlo ukusan digestiv. Želudac i crijeva će vam zahvaliti i nasmijati se!
7. Brusnica jača imunološki sustav
Oni koji piju čašu soka od brusnice dnevno imaju manju vjerojatnost da će dobiti prehladu i gripu.
Sve zahvaljujući polifenolima. Ovi antioksidansi štite naše tijelo od slobodnih radikala.
Poznato je da borovnice imaju veću koncentraciju antioksidansa od drugog voća.
8. Brusnica sadrži vitamin C
Poznato je da je vitamin C snažan antioksidans, neutralizira slobodne radikale, jača imunološki sustav, doprinosi proizvodnji kolagena ... i tako dalje, i tako dalje! Borovnica ga sadrži u velikim količinama!
9. Brusnica: ljekovita svojstva za zube
Iako je sok od brusnice kiseo i stoga, poput mnogih voćnih sokova, nije baš zdrav za zubnu caklinu, također je odličan saveznik za oralno zdravlje.
Rekli smo da proantocianidini pomažu u sprječavanju infekcija mokraćnog sustava inhibiranjem rasta bakterija: također mogu imati blagotvoran učinak na zube sprječavanjem karijesa.
Kao i kod svakog voća i voćnog soka, uvijek je dobro prvo pogledati količinu šećera: stoga je poželjno kupiti sok što je moguće čistiji i bez dodataka i dodanih šećera.
10. Svestran je
Sok od borovnice ne može se samo popiti sam za sebe: može se koristiti na mnogo kreativnih načina, za okus koktela, za pravljenje smoothieja, za pripremu domaćeg umaka od borovnica kojim ćete okusiti božićnu puretinu!
