Dijete s visokim udjelom proteina
Zumirajte proteine
Bjelančevine, odnosno proteti, uglavnom se sastoje od aminokiselina. Ovi posljednji tvore staničnu strukturu i potporno tkivo organizma koje se djelomično obnavlja svaki dan. Sveukupno postoji 20 aminokiselina, od kojih se 8 naziva "neophodnima" ili "esencijalnima", jer ljudsko tijelo ne zna kako za njihovu proizvodnju.
Poput ugljikohidrata i lipida, proteini su makronutrijenti, jer unose energiju u tijelo (1 g proteina = 4 Kcal). Oni su zaista esencijalni i moraju predstavljati najmanje 15% globalnog dnevnog unosa energije.
Vidi također
Proteini su prisutni u prehrani. Posebno ih nalazimo u hrani životinjskog podrijetla (poput mesa, peradi, suhomesnatih proizvoda, ribe, jaja, rakova, mliječnih proizvoda, sireva), ali i biljnog podrijetla (potpuna hrana, mahunarke , soja, sjemenke, masno voće, gomolji, korijenje, gljive).
Zato što vam pomažu izgubiti težinu
- Ublažite glad. Proteini su vrlo zasitni, što znači da ste nakon obroka bogatog tim tvarima manje skloni grickanju.
- Razvijati mišiće. S niskokaloričnom prehranom bez bjelančevina dolazi do gubitka mišićne mase. Prehranom s visokim udjelom proteina eliminiraju se samo masti! To je dobra stvar, jer mišići ne samo da zauzimaju manji volumen - i možete lakše ući u hlače koje usko pristaju - nego i trajno sagorijevaju kalorije, što masti ne mogu učiniti ...
- Zbog njih se osjećate manje umorno. Za razliku od klasičnih niskokaloričnih dijeta, prehrana bogata bjelančevinama pruža osjećaj dobrobiti, dobrog raspoloženja, dinamike. Ne osjećate umor ni pri najmanjem pokretu, naprotiv: možete se čak i baviti sportom!
- Daju energiju organizmu.Dijeta s visokim udjelom proteina nije štetna za organizam. Naprotiv, poboljšavaju osnovni metabolizam, rad hormona, imunitet, čvrstoću kostiju, zdravlje srca i krvnih žila ...
Smršajte s proteinima
Dijete na bazi proteina sastoje se od konzumiranja puno proteina (barem u preporučenim dnevnim količinama, tj. 1 gr po kilogramu tjelesne mase). Svi započinju fazom bez šećera (ni škrobni ni šećerni proizvodi) i s vrlo malo masti. Potonji se postupno ponovno uvode u prehranu prema rezultatima tjelesne težine.Ova vrsta prehrane uglavnom se temelji na prirodnim bjelančevinama (jedete samo hranu bogatu bjelančevinama i niskokaloričnu: svježi sirevi, jogurt, jaja, meso i nemasnu ribu) i zamjenu za obrok (svaki dan jedete neki pripravak - juhe, pločice , kreme - bogate bjelančevinama, vitaminima i mineralima, ali niskokalorične - od 200 do 400 Kcal / porcija). U oba slučaja upotpunjena je povrćem i nemasnim mliječnim proizvodima.
Prednosti, nedostaci, savjeti
Pros. S ovom vrstom prehrane gubitak težine često je brz, čak i u "teškim" slučajevima. Tijelu je zajamčena opskrba bjelančevinama koje su mu potrebne. Rijetko ste gladni i ne osjećate se umorno.
Protiv. Konzumacija previše proteina, na račun masti i šećera, opterećuje bubrege i jetru. Monotone i restriktivne, ove dijete često izazivaju frustracije. Teško je stabilizirati izgubljenu težinu, osobito u nedostatku čvrste faze nutritivne rehabilitacije. Dugoročno gledano, neuspjesi su brojni.
Savjet. Idealna za one koji su motivirani brzim gubitkom težine, ova je metoda korisna samo ako je dio većeg programa rehabilitacije hrane. U svakom slučaju, bolje je preferirati prirodne proteine, a zamjene za obrok koristiti samo u iznimnim slučajevima. Ove su namirnice neukusne, ne zasitne i navode vas da jedete sami. S prirodnim proteinima, s druge strane, možete dijeliti obroke ili otići u restoran s prijateljima. Na kraju, pokušajte poštivati faze ponovnog uvođenja ugljikohidrata i lipida.
