Odaberite pećnicu
Tradicionalna statička pećnica: živjela jednostavnost
Bezvremenska i učinkovita, tradicionalna pećnica, slobodna ili međusobno povezana, može biti statična ili ventilirana. U prvom slučaju toplinu proizvode dvije rešetke, nazvane otpori, smještene u donjem i gornjem dijelu pećnice.
Glavna prednost tradicionalne statičke pećnice ostaje njezina jednostavnost: jednostavna je za upotrebu i stoga je savršena za "osnovne" recepte ili za pečenje mesa na površini, no uvijek ga morate prethodno zagrijati. Radi na plin ili struju.
Vidi također
Čišćenje pećnice vrlo prekriveno: što može biti učinkovita strategija za čišćenje
Za koga? Tradicionalna pećnica pogodna je za ljude koji se ne osjećaju ugodno s novim tehnologijama. Tradicionalne statičke pećnice savršene su i za one koji ne žele potrošiti puno jer se cijene kreću između 300 i 2000 eura.
Konvekcijska pećnica: kralj multifunkcionalnosti
Suvremenije, dizajnerskije i tehnološkije nego statične pećnice, ventilacijske pećnice rade zahvaljujući ventilatoru koji cirkulira vrući zrak preko hrane. Ovisno o modelima, konvekcijska pećnica ne mora nužno biti zagrijana (u svakom slučaju, zagrijava se vrlo brzo).
Vrlo praktične i stoga sve popularnije ventilacijske pećnice omogućuju vam kuhanje dva različita jela istovremeno, na dvije različite visine, bez miješanja okusa i mirisa. Naj tehnološkiji imaju digitalni termostat za točno poznavanje unutarnje temperature pećnice (mehanički termostati su manje precizni) i imaju integrirane programe za kuhanje mesa, ribe i slastica. Općenito, upravljačka ploča ovih pećnica vrlo je precizna, ali prilično komplicirana za uporabu! Dobra konvekcijska pećnica košta između 600 i 4000 eura.
Dobro je znati: ako imate djecu, odaberite opciju "hladna vrata"!
Mikrovalna pećnica: osnovni ili kombinirani model?
Praktična i prikladna za današnje potrebe, mikrovalna pećnica manje je glomazna od tradicionalne pećnice i ima sve preciznije funkcije.
Osnovni modeli mikrovalne pećnice ograničeni su na odmrzavanje i podgrijavanje gotovih jela, a koštaju između 50 i 250 €, dok kombinirani modeli dodaju mogućnost roštilja i / ili statičke pećnice tradicionalnoj funkciji pa vam oboje omogućuju odmrzavanje hranu nego je skuhati. Kako biste sebi dali luksuz uštede prostora u kuhinji, očekujte da ćete potrošiti između 150 i 800 eura.
A parne peći?
Razbijmo mit, parne pećnice nisu rezervirane za profesionalce! Danas su parne pećnice dostupne u međusobno povezanim modelima. Sastavljene u različitim razinama, omogućuju vam odmrzavanje, zagrijavanje, kuhanje i steriliziranje brojne hrane (ribe, mesa i povrća) na zdrav i dijetalni način, na niskoj temperaturi i bez sušenja. Jednostavne za uporabu, parne pećnice sve više zamjenjuju naše stare električne aparate za kuhanje na pari, osobito kada se kuhanju na pari doda funkcija "konvekcijska pećnica". Međutim, zapamtite da čak i u ovom slučaju kuhanje na pari nikada ne može zamijeniti kuhanje u tradicionalnoj pećnici.
Nažalost, parne pećnice nisu za svakoga: osnovni modeli koštaju najmanje 1000 eura, a možete popeti i do 4800 eura! Ukratko, ova vrsta pećnice rezervirana je za ljubitelje kuhanja ili za one koji zaista nemaju ekonomskih problema ...
