Fleksitaristički: što znači moći fleksibilno jesti?
Fleksitarnost vam omogućuje da se ne morate u potpunosti odreći životinjskih bjelančevina, koje ostaju sastavni dio vaše prehrane. Jedina je razlika u tome što su količine mesa, ribe i drugih životinjskih derivata znatno smanjene. Prednost? Ne morate odustati ni od čega, a u svakom je pogledu iznimno fleksibilan. Prije nego nastavite čitati, pogledajte video ispod kako biste saznali kako pripremiti avokado.
Što znači biti fleksiran?
Fleksitarnost dolazi od riječi "fleksibilno" I "vegetarijanac", definirati prehranu u kojoj se povećava konzumacija biljnih obroka, bez potpunog odustajanja od mesa ili drugih životinjskih derivata. Dijeta ove vrste ima na svojoj strani znanstveni dokaz o zdravosti, ali istodobno postaje i najbolji izbor koji vam omogućuje smanjenje utjecaja na okoliš i manje zagađenje, čime se štedi novac. Fleksitarna prehrana također ima veliki uspjeh jer olakšava prijelaz sa svejedne prehrane na prehranu koja uključuje manju konzumaciju mesa.
Sjetimo se da se svaka prehrana mora prilagoditi specifičnim potrebama pojedinca, pa nije važno raditi svoje, već se pridržavati stručnjaka. U svakom slučaju, fleksitarna prehrana sastojat će se od tri glavna obroka i dva međuobroka, a postepeno započinjući, to bi onda moglo postati standardna vrsta prehrane o kojoj treba razmišljati do kraja života.
Vidi također
Fleksitarna dijeta: Kako to funkcionira?
Fleksibilna prehrana korisna je jer se ne osjećate zarobljeni u krutim dijetama koje nas ne odražavaju. Obično je glavni savjet pokušati biti fleksitarni barem 5 tjedana pokušavajući razumjeti što se događa, a što ne, sve do odluke da se tim putem krene dulje vrijeme. U pogledu fleksitarne prehrane mogu se definirati tri razine.
- Baza
Ovo je razina za početak, gdje početnici pokušavaju smanjiti životinjske bjelančevine i potpuno ih eliminirati barem 2 dana u tjednu.
- Napredna
Ako je prvi test prošao dobro, u okviru druge razine koja se zove napredna, možete se sjetiti izostavljanja životinjskih bjelančevina, a osobito mesa, barem 3 ili 4 dana u tjednu.
- Stručnjak
Konačno, oni koji stignu na razinu stručnjaka mogu se definirati kao pravi fleksitarijanac koji se uspijeva gotovo potpuno odreći mesa, konzumirajući ga samo sporadično.
Na svim razinama meso preuzima samo ulogu priloga, prestajući biti protagonist svih obroka. No, još važnije, to je prije svega količina biljne hrane dodane prehrani: mahunarke, orasi, cjelovite žitarice te općenito voće i povrće. Drugi temeljni aspekt je smanjenje industrijskog šećera, hrana koja sadrži konzervanse i sol, poput grickalica i slatkiša, mora se zamijeniti prirodnom i zdravom hranom. Jednostavnost jogurta, voća ili suhog voća nema premca!
Što jesti ako želite postati fleksitarist: pravila se morate pridržavati
Pravila koja leže u osnovi prehrane za fleksitariste jednostavna su, neka od njih već smo otkrili u prethodnim odlomcima, no sada ih pokušajmo produbiti. Sigurno je da će povećanje konzumacije svježeg ili sušenog voća, povrća i životinjskih bjelančevina u malim količinama imati koristi za cijeli organizam snižavanjem krvnog tlaka, smanjenjem kolesterola i triglicerida te sprječavanjem kardiovaskularnih bolesti.
1 - Više voća i povrća
Voće i povrće osnova su svake piramide hrane, što znači da moraju uvijek biti prisutni na našim stolovima, eventualno pri svakom obroku. Važno je odlučiti se za sezonsko voće i povrće, koje ima prednost u odnosu na bilo koji drugi međuobrok, kako bi se ograničio unos peciva i ugljikohidrata općenito. Na taj će način biti lako držati pod kontrolom svoju težinu i šećer u krvi.Ista stvar vrijedi i za suho voće, a posebno bademe, koji unatoč niskom unosu kalorija sadrže dobru dozu vlakana i proteina.
2 - Porcije mahunarki i cjelovite hrane
Mahunarke se često loše tretiraju i izbacuju iz prehrane: postoje oni koji ih ne jedu jer im se ne sviđa okus i koji, s druge strane, vjeruju da mogu biti štetni.bogati biljnim bjelančevinama. Isto vrijedi i za sjemenke ulja poput lanenih sjemenki, sjemenki sezama, sjemenki bundeve, ukusne i korisne i kao začin. Konačno, cjelovite žitarice poput pira i ječma uvijek će biti draže od rafiniranih: puno su bogatije vlaknima, zasićuju i doprinose dobrobit crijeva.
3 - Životinjski proteini: kako regulirati?
Od početka smo rekli da fleksitarna prehrana uključuje male i sporadične porcije životinjskih bjelančevina. Njihova prisutnost služi mišićima da ostanu u tonusu, ali ograničene količine mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda dovoljne su za postizanje ovog cilja.
4 - Jednostavni recepti sa km 0 sastojaka
Posljednja ideja koju vam želimo dati da obogatite svoja fleksitaristička jela je da se prepustite nadahnuti regionalnim receptima: imaju izvrsnu ravnotežu hranjivih tvari, često su bogati dobrim bjelančevinama i imaju veliku prednost u mogućnosti koristiti svježi i kvalitetni sastojci. km 0.
Kakve rezultate možete očekivati od fleksitarne prehrane?
Osim što postaje punopravni način života, fleksitarizam vam pomaže da postupno gubite težinu, poboljšavajući cjelokupno zdravlje. Ovaj novi način prehrane dobiva na zamahu, ali moramo uzeti u obzir da nikada neće biti potpuno učinkovit bez odgovarajuće tjelesne aktivnosti. U stvarnosti, kao što svi znamo, nijedna dijeta bez pomoći pokreta ne može jamčiti fizičku i psihičku dobrobit pojedinca. Nema potrebe da se bavite ekstremnim sportovima ili onima koji su kontraproduktivni za naše tijelo: šetnja prirodom, lijepa vožnja biciklom mogu biti dovoljni da budete zdravi i u formi.
