Ekonomska kriza utječe na izbor hrane
To je potkrijepljeno "zanimljivim istraživanjem koje je proveo" Opservatorij za potrošnju hrane Sveučilišta Iulm na području Milana, u dvije različite faze: 2009. na 22.552 obitelji i 2011. na manjem uzorku od 1.899.
I što se pojavilo? Ako smo prije izbora hrane bili prije svega proždrljivost, s vremenom smo počeli preferirati zdravije proizvode. To je unatoč činjenici da potrošači još uvijek ne znaju kako se sigurno kretati između oznaka, robnih marki, podrijetla itd.
No nešto nam govori da će, kao i obično, vrlina postati nužnost i da će se početi širiti veća kultura hrane koja će nam omogućiti da odaberemo hranu koja je dobra i za zdravlje i za novčanik.
Vidi također:
- Agriturismo na sajmu u siječnju
- Želite li otvoriti seosku kuću? Evo kako to učiniti
- Istat: manje brakova, više građanskih obreda
- Atilina dijeta protiv mraza
