ZAŠTO KUPITI LONAC OD LIJEVANOG ŽELJEZA?

Ako mislite da je vrijeme za kupnju novog posuđa, evo nekoliko prijedloga.
Lončić od lijevanog željeza vraća se iz prošlosti i pitamo se zašto je trajalo toliko dugo. Savršeno za kuhanje bilo koje vrste jela. Štednjak ili indukcijska ploča za kuhanje, pećnica, jamčit će vam potpuno kontrolirano kuhanje. Kako bismo vam pomogli da odaberete pravi lonac za vas, evo svih razloga zašto biste trebali odabrati lonac od lijevanog željeza.

Prednosti posuđa od lijevanog željeza

Kad se odlučite za novo ulaganje, dobro je procijeniti prednosti kupnje koju želite obaviti.
Posuđe od lijevanog željeza nešto je skuplje od uobičajenog čeličnog posuđa, ali nudi bezbroj dodatnih prednosti.
Prije svega, zahvaljujući karakteristikama koje se ne lijepe, omogućuju vam kuhanje s manje masnoće, traju cijeli život te vam omogućuju pirjanje, prženje, pirjanje, pa čak i roštiljanje i pečenje.

Sa samo jednim loncem možete savršeno izvesti sve ove vrste kuhanja.
Osim toga, zahvaljujući „izvrsnoj difuziji topline, vaša će se hrana ravnomjerno skuhati, što je korisno pri pripremi mesnog jela.

Moći ćete eksperimentirati s različitim načinima kuhanja, čak i na otvorenoj vatri i koristiti ga umjesto roštilja ili posuda za pečenje.

Na kraju, ali ne i najmanje važno, sentimentalni faktor!
Lonac od lijevanog željeza u vašoj kuhinji podsjetit će vas na bakinu kuću, sa svim zdravim i s ljubavlju pripremljenim jelima iz prošlosti!

Pogledajte posuđe od lijevanog željeza na Amazonu

Važnost oblika i veličine

Ako često pripremate meso ili ribu, odaberite ovalni oblik. Zaista je idealan za pećnice, s obzirom na njegovu otpornost na visoke temperature.
Ovalni oblik savršeno se prilagođava obliku ribe, piletine, fileta i to će omogućiti da se hrana ravnomjerno skuha: toplina će se širiti od vrha do dna, a lijevano željezo će je zadržati u stijenkama posude , dopuštajući da se hrana skuha. vaše jelo do savršenstva, poput onog pravog kuhara!

Staub ovalni lonac od lijevanog željeza

Većina posuda od lijevanog željeza prodaje se s poklopcem.
Također od emajliranog lijevanog željeza, izvrsnog vizualnog učinka. Njegova težina, osim toga, osigurat će da toplina ne izlazi iz lonca, dopuštajući pari da se kuha iznutra, ostavljajući hranu vlažnom.
S druge strane, ako više volite vidjeti kako se vaše jelo kuha, preporučujemo univerzalni stakleni poklopac, poput ovog Ballarinijevog, koji će vam omogućiti kontrolu procesa pripreme, savršeno se prilagođavajući vašem loncu.

Zaobljeni stakleni pokrov Ballarini 24 cm

Kupite verziju od 32 cm
Kupite verziju od 20 cm

Svestranost

S loncem od lijevanog željeza moguće su mnoge vrste kuhanja: pirjano, pečeno, pirjano i, naravno, kuhano.
Zapravo, čak i ako je lonac prikladan za sve vrste jela, poželjno je koristiti ga za sporije kuhanje. Tada će dati sve od sebe. Na primjer, ne ustručavajte se pripremiti dobar teleći gulaš ili ukusan rižoto. Dodajte vodu u svoj recept i pirjajte na vrlo laganoj vatri. Para će omogućiti da se vaša hrana nježno skuha i vaša. Jela bit će natječaj na pravom mjestu.

Ukrasni objekt modernog dizajna

Iako nam lonac omogućuje da ponovno otkrijemo okuse našeg djetinjstva, svakako se ne smije smatrati zastarjelim.Naprotiv, može biti vrlo moderan, zahvaljujući svom dizajnu i višestrukom izboru boja. Posuđe od lijevanog željeza može se koristiti i kao ukrasni predmet kada se ne koristi.
Imat ćete mogućnost birati između mnoštva boja, od ružičaste do narančaste, prolazeći kroz osnovnu crnu ili sivu. Na vama je da odlučite kako uljepšati svoju kuhinju i posuđe.

Staub lonac od lijevanog željeza

Dugoročna investicija

Sjećate li se posude od djeda i bake od djeda i bake, znajte da će ono što kupite biti napravljeno na isti način. Toliko je otporan i kvalitetan da se njegova proizvodnja nije mijenjala desetljećima. Toliko je pouzdan proizvod da mu neke marke jamče za cijeli život! Među najboljima su Kela, Le Creuset (marka koja se koristi u kuhinjama Masterchefa i La prove del cuoco), Staub, Agnelli.
Osim toga, poznato je da je emajlirano lijevano željezo zdrav i dugotrajan materijal.
Važno je nikada ga ne stavljati u perilicu posuđa kako bi se očuvalo njegovo prijanjanje.
Da biste ga očistili, samo prokuhajte malo vode s krupnom soli.

Kela lonac od lijevanog željeza

Jedan za svaki proračun

Posuđe od lijevanog željeza ima vrlo širok raspon cijena. Može se kretati od nekoliko desetaka eura, pa do preko dvjesto eura. Imajte na umu da proračun koji namjeravate uložiti mora biti povezan s načinom na koji ćete ga koristiti.
Međutim, čak i za redovitu uporabu možete pronaći izvrsne proizvode za manje od sto eura. Bez obzira jeste li ljubitelj dobre domaće kuhinje ili ste tek počeli s kuhinjom, lonac je vrlo jednostavan za korištenje.
Očigledno, kad prijeđete 100 eura, vaš lonac od lijevanog željeza bit će pouzdaniji. No općenito, većina proizvoda na tržištu nudi izvrsnu vrijednost za novac, poput ovog iz Cecoteca, koji ima iste funkcije kao i skuplje posuđe od lijevanog željeza, ali sa smanjenim izborom boja i veličina.