Kava od ginsenga: svojstva i kontraindikacije ovog napitka koji energizira
Kava od ginsenga slatko je i kremasto piće koje se može konzumirati u baru ili kod kuće. Na temelju instant kave, suhog ekstrakta dobivenog iz korijena ginsenga, šećera i mliječnog vrhnja, vrlo je popularna mješavina zbog svojih okrepljujućih svojstava. Je li točno da ima samo prednosti ili ima i kontraindikacije? Pokušajmo to razjasniti, ali prvo otkrijte razlike između moke i kapsula u videu ispod.
Što je kava od ginsenga
Kava od ginsenga mješavina je koja se temelji na:
- topljiva kava
- šećera, u obliku zaslađivača ili glukoznog sirupa
- mlijeko u prahu, također biljnog podrijetla
- suhi ekstrakt iz korijena ginsenga
- arome
Ginseng koji se koristi za izradu ovog slatkog i kremastog napitka potječe iz korijena Panax Ginsenga; ova biljka se uzgaja u Aziji (uglavnom u Kini, Maleziji, Tajlandu i Koreji) i Sjevernoj Americi. Ovaj se pripravak počeo širiti u Italiji početkom 2000-ih, isprva samo u baru putem posebnih strojeva za proizvodnju instant napitaka, a zatim i u velikoj distribuciji. Danas je, naime, moguće konzumirati ginseng u obliku kapsula, pripravaka za moku i topljivih prahova za otapanje u vrućoj vodi.
Korijen ginsenga proizvod je poznat stoljećima i obično se koristi u cijeloj sjeverozapadnoj Aziji. Koristi se zbog svojih okrepljujućih i stimulativnih svojstava, a korijen se proširio i na zapad, gdje se naširoko koristi u biljnoj medicini za pripremu suplemenata, biljaka čajevi i energetske pločice.
Vidi također
Prednosti kave od ginsenga
Ljubitelji ginseng kave prepoznaju brojna svojstva ovog napitka. Prije svega, odsutnost kofeina (ili prisutnost u vrlo malom postotku) čini ovu mješavinu prikladnom alternativom čak i za one koji ne žele ili ne mogu piti tradicionalnu kavu. Drugo, okrepljujuće i okrepljujuće vrline korijena ginsenga imale bi sposobnost stimulirati naše tijelo dajući mu više energije. Među pozitivnim učincima ovog traženja, dakle, bila bi veća koncentracija i povećanje pamćenja.
Prema nekima, kava od ginsenga sadrži aktivne sastojke koji bi također imali pozitivan učinak na cirkulaciju krvi, seksualnu želju i imunološki sustav. Pristalice korisnih svojstava ovog korijena također prepoznaju ulogu ginsenga u oslobađanju organizma od viška sluzi i u borbi protiv infekcija. Sve zahvaljujući tvarima prisutnim u biljci, vrlo bogatim vitaminom C, B, polifenolima i solima. Mineralima, koji također pomažu u suzbijanju starenja.
Kava od ginsenga pomaže u poticanju živčanog sustava, povećavajući sposobnost tijela da se koncentrira. Poput kofeina (ali bez uzbudljivog učinka), ovo piće pomaže vam da budete bistriji, aktivniji i budniji. Pravi koncentrat. Energije, dakle, poznat po azijskim narodima stotinama godina.
Kako skuhati kavu od ginsenga
Među pićima koja Talijani najviše vole, kava od ginsenga zauzima posebno mjesto. Zapravo, može se konzumirati kod kuće na razne načine, a možete ga i udobno piti u baru. U supermarketu možete jednostavno pronaći kapsule kompatibilne s najpopularnijim aparatima za kavu, poput onih za Lavazzu "A modo mio", za "Espresso point", za Nescafè "Dolce gusto" ili za marku Caffè Borbone. Prije kupnje kapsula od ginsenga kave, ipak je bolje provjeriti kompatibilnost aparata koji posjedujemo.
Ako više volite topljivu kavu, Nescafè Gold nudi praktične prethodno dozirane vrećice s unutarnjim ginsengom spremne za miješanje s kipućom vodom. Druga alternativa je mljeveni prah dizajniran za stavljanje u moku. Priprema moke općenito je manje slatka od inačica kapsula i koristi se kao da pripremate tradicionalnu kavu.
Ima li kava od ginsenga neke kontraindikacije?
Kava od ginsenga, unatoč tome što je gotovo bez kofeina, kod nekih ljudi može izazvati brojne nuspojave i kontraindikacije. Zapravo, ako konzumirate prekomjernu dozu, to može uzrokovati nervozu, ubrzan rad srca, tjeskobu i nesanicu. Osim toga, većina pripravaka na bazi ginsenga ima priličnu količinu šećera, pa ako ste na dijeti, najbolje je to uzeti u obzir i ograničiti šalice.
Osim znatne količine šećera, ovo piće sadrži i tvari dodane s ciljem davanja kremastosti i ugodnosti; proizvođači često koriste biljne masti poput kokosa, te neke dodatke umjetnog podrijetla koji imaju funkciju stabiliziranja proizvoda. Ako često pijemo ovu mješavinu kod kuće, najbolje je obratiti pozornost na oznaku ginsenga i odabrati alternative s malo sastojaka prirodnog podrijetla.
