DESERTI SA ŽLICOM, 10 LAKIH RECEPATA KOJI ĆE ZADIVITI VAŠE PRIJATELJE

Desert sa žlicom je desert koji se, kremaste, meke ili pjenaste konzistencije, mora jesti žlicom.
Deserti sa žlicom izvrsno su rješenje kada imamo goste kod kuće i ne želimo gubiti previše vremena na impresivan desert. Mogu se pripremiti večer prije bez ikakvih problema, a kombinacije su uistinu beskrajne. Istinsko zadovoljstvo, uživati čak i kao obitelj, sa svojom dragom, a zašto ne i sami, pružiti sebi pohlepni trenutak tijekom dana.

1) Tarte tatin od jabuka s mascarponeom

Mnogi mali komadići karameliziranih jabuka popraćeni slatkom i svježom kremom od mascarponea.
Kako odoljeti ovom vrištećem staklenom desertu?

Vidi također

10 jednostavnih i ukusnih recepata za hladnu tjesteninu!

Tapas: 10 recepata za svačiji ukus. Olé!

Volite li neku slatku poslasticu? Evo 10 recepata za deserte u mikrovalnoj pećnici koje možete isprobati odmah

2) cheesecake od malina

Sastojci za 4 osobe)
5 Keks probavnog tipa
30 gr otopljenog maslaca
125 gr bijelog jogurta
100 ml vrhnja za šlag
2 žlice šećera u prahu
maline, čokoladu i beze za ukrašavanje

Priprema
Otopite maslac i pomiješajte ga s keksima koje ste prethodno izmrvili.
Ovu podlogu rasporedite u 4 čaše i stavite u hladnjak da se stvrdne dok pripremate kremu.
Vrhnje umutiti sa šećerom dok ne postane jako čvrsto.
U kremu dodajte jogurt i miješajte od vrha do dna kako se krema ne bi rastavljala.
Kremu izlijte na podlogu od keksa, ukrasite malinama, izmrvljenom meringom i komadićima čokolade.
Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje. *

3) Panna cotta s breskvama

Sastojci (za 6 osoba)
250 ml mlijeka
250 ml vrhnja
8 gr agar-agara ili 2 lista omekšanog stakla
200 ml smoothieja od breskve
100 gr bijelog šećera
1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema
U lonac stavite vrhnje, mlijeko, šećer i želatinu (ili agar).
Pustite da zavrije i kuhajte oko minutu.
Maknite s vatre i u smjesu dodajte ekstrakt vanilije i pasirane breskve.
Stavite u kalupe i ostavite da se hladi najmanje 3 sata.
Kad budete spremni za posluživanje, izvadite panna cottu iz kalupa i pripremite karamelu karamelizirajući šećer i med u loncu zajedno s majčinom dušicom, koji ćete staviti staviti na vatru na laganu vatru dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Bacite nekoliko žlica karamele na panna cottu: umak će se kristalizirati stvarajući vrlo slatku ljusku. *

4) Trobojno staklo

Neodoljiv desertni žličnjak u boji, meke i ukusne konzistencije

5) Tiramisu mousse

Sastojci za 4 osobe)
2 vrlo svježa jaja
3 žlice šećera
200 gr mascarponea
100 gr vrhnja za šlag
2 žličice instant kave
kakao za ukrašavanje

Priprema
Otopite kavu u dvije zagrijane žličice vrhnja. Ostaviti da se ohladi.
Žumanjke umutite sa šećerom dok ne budu savršeno pjenasti.
Bjelanjke također čvrsto istucite, a vrhnje čvrsto.
U kremu od žumanjaka dodajte kavu, zatim mascarpone i na kraju vrhnje i snijeg od bjelanjaka miješajući od vrha do dna kako se smjesa ne bi rastavljala.
Sipajte u male čaše, ukrasite kakaom i poslužite hladno, nakon što ih ostavite da odstoje u hladnjaku barem nekoliko sati. *

6) Crème brûlée

Krem brûlée u verziji sa slatkom žlicom: ukusan i hrskav desert na pravom mjestu.

7) Sorbet od ananasa

Sastojci
700 gr zrelog ananasa
100 grama šećera
110 ml vode
izbor ruma ili cimeta za okus sirupa

Priprema
Večer prije zreli ananas narežite na komade od oko jednog centimetra, stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač.
U loncu za pripremu sirupa sa šećerom, vodom i odabranom aromom.
Pustite da kuha dok sirup ne postane gust, ali još bistar i stavite u hladnjak da se ohladi.
Sljedeći dan ananas stavite u blender, dodajte sirup i miješajte dok smjesa ne postane jako kremasta i pahuljasta.
Poslužite odmah ili spremite u zamrzivač na nekoliko dana. *

8) Puding od chia sjemenki

Sastojci za 4 osobe
80 g chia sjemenki
500 g bademovog mlijeka
1 žlica meda ili javorovog sirupa
vrh žličice esencije vanilije
svježe voće po ukusu

Priprema
U zdjelu stavite bademovo mlijeko i dodajte med (ili javorov sirup) i esenciju vanilije. Dodajte chia sjemenke i dobro promiješajte. Prebacite sve u staklene staklenke s jednim porcijama i stavite ih u hladnjak da se odmore najmanje 3 sata. Poslužite sa svježim voćem ili bobičastim voćem.

9) Egzotična panna cotta

Sastojci za 8 osoba
500 ml vrhnja
80 g šećera
2 lista stakla
1 mahuna vanilije
1 zmajevo voće
1 zreli mango
70 g šećera

Metoda
U loncu pomiješajte vrhnje, šećer i vaniliju prepolovljenu. Stavite na laganu vatru 15 minuta. Pazite da ne zakipi. Listove želatine namočite u hladnoj vodi desetak minuta, zatim dobro iscijedite i dodajte vrhnje, pa dobro okrenite da se otopi. Pustite da se ohladi, a zatim dodajte pulpu zmajevog voća. Ulijte u kalupe i ostavite u hladnjaku najmanje 5 sati. Umak pripremite miješanjem pulpe manga i šećera. Poslužite panna cottu ukrašenu s malo umaka od manga. **

10) 3 čokoladna moussea

Sastojci za 5-6 osoba
100 g tamne čokolade
100 g mliječne čokolade
100 g bijele čokolade
325 vrhnja za šlag
6 žlica mlijeka
2 marakuje (ili bobice)

Metoda
Otopite po tri čokolade s dvije žlice mlijeka. Ostavite da se ohladi i u međuvremenu istucite vrhnje. Tamnu čokoladu pomiješajte sa 125 g šlaga, mliječnu sa 100 g vrhnja i na kraju bijelu čokoladu sa posljednjih 100 g vrhnja. Lagano promiješajte odozgo prema dolje i dodajte čokoladnu kremu.
Porcije sastavite s 3 sloja pjene, ukrašene s malo pulpe mahune. Ako želite, možete koristiti bobičasto voće ili kriške nektarine. Prije posluživanja ostavite nekoliko sati u hladnjaku. **

Pogledajte također: 30 grickalica ispod 100 kalorija za međuobrok bez krivnje!