Palačinke: 6 trikova za njihovo zamrzavanje
Koji god da su vaši favoriti, dobro je uvijek ih imati na raspolaganju, možda zamrznuti zaostale prethodni put ili ih posebno pripremiti da biste ih zatim pohranili i upotrijebili u odgovarajuće vrijeme.
Također izvrsna ideja kako biste izbjegli da vas neočekivani gosti uhvate nespremne.
No, kako zamrznuti palačinke kako bi ostale dobre kao svježe pripremljene?
Otkrivamo 6 trikova za savršeno zamrzavanje palačinki!
- · 1. Trik pergamentnog papira
- · 2. Trik sa šećerom u prahu
- · 3. Besplatna uljana šminka
- · 4. Jednokomponentna šminka
- · 5. Šminka brze hrane
- · 6. Istek šminke
Kako čuvati krumpir: korisni savjeti i trikovi
1. Trik pergamentnog papira
Da biste zamrznuli slatke palačinke, samo ih stavite u vrećicu ili posudu za zamrzivač tako što ćete umetnuti list papira za pečenje između jednog i drugog na ovaj način izbjeći ćete da se zalijepe tijekom zamrzavanja i možete ga ponovno upotrijebiti za pečenje u pećnici .
2. Trik sa šećerom u prahu
Kako biste spriječili kristaliziranje leda na palačinkama, pospite svaku vrlo laganim slojem šećera u prahu, s ovim ćete trikom bez problema izbjeći neugodnosti.
3. Besplatna uljana šminka
Trik koji izbjegava korištenje maslaca i ulja za zagrijavanje palačinki u tavi jest stavljanje pergamentnog papira koji se koristi za odvajanje palačinki u zamrzivač u samu posudu. Nemojte dodavati masnoće!
4. Jednokomponentna šminka sa stikom
Kako biste izbjegli odmrzavanje palačinki u većem broju nego što je potrebno, stvorite štapiće za pojedinačne porcije.
Evo kako to učiniti: uzmite list plastične folije, stavite palačinke na njega i zarolajte ga tako da oblikujete štapić, što je moguće čvrsto, pazeći da ga ne slomite, zatvorite omot od slatkiša i stavite u zamrzivač, uštedjet ćete prostor, a možete odmrznuti čak i samo jedan za brzu užinu.
5. Trik brze hrane
Baš kao što to rade u brzoj hrani sa sendvičima, zamrznite palačinke već punjene šunkom, sirom, gljivama, bešamelom, povrćem ili kako god više volite, zatvorite ih u snop i zamotajte u dovoljnu prozirnu foliju, stavite pakete u vrećicu ili spremnik i smrzne se.
Uz trik brze hrane imat ćete gotova jela koja se mogu lako porcionirati prema trenutnim potrebama.
Izvadite palačinke iz zamrzivača i pecite ih izravno, naravno uklanjajući ih iz filma.
6. Istek šminke
Važno je zapamtiti da na vrećici ili spremniku označite datum isteka kako biste izbjegli probleme toksičnosti i razvoj bakterija.
Međutim, često se događa da datum ispisan flomasterom na vrećici ili spremniku izblijedi u zamrzivaču, kako bismo to izbjegli smislili smo 3 nepogrešiva trika.
- Napišite datum na komad škotskog papira (onog koji koriste slikari) i nanesite ga, marker na papiru neće nestati.
- Napišite datum na spremnik i prekrijte ga prozirnom trakom kako biste ga zaštitili od vlage i trljanja drugim proizvodima.
- Izrežite prilično čvrst pravokutnik od kartona, napišite datum, škarama napravite rupu na jednoj strani i umetnite niz koji ćete koristiti za vezanje naljepnice na vrećicu.
Također vas podsjećamo da se palačinke s maslacem, mlijekom i jajima moraju potrošiti u roku od 3 mjeseca, a nakon odmrzavanja mogu se čuvati u hladnjaku najviše 24 sata.
