Bruschetta s ustajalim kruhom: ukusne ideje za ponovnu uporabu kruha!
Kruh od nekoliko dana omogućuje vam i pripremu izvrsnih brusketa. Postupak je vrlo jednostavan: uzmite krišku ustajalog kruha, natrljajte ga s malo češnjaka i začinite s malo maslinovog ulja. Nekoliko rajčica narežite na kockice i stavite na kruh. Po želji možete dodati: mozzarellu, kozji sir, pesto, listovi bosiljka, fileti inćuna, kriške šunke, slanina narezana na kockice, artičoke u ulju, masline itd.
Bruschettu možete ispeći i nekoliko minuta i vidjet ćete da ćete dobiti hrskavu i ukusnu mini-pizzu. Idealan je za aperitiv s prijateljima.
Ovdje je i video koji ilustrira sve korake za pripremu pečene bruskete s pahuljicama, s umakom koji vam najviše odgovara. Evo, na primjer, nudimo vam verziju s rajčicom, šunkom i mozzarelom: prava dobrota!
Vidi također
Za originalnu i ukusnu verziju bruschette pokušajte napraviti engleski velški (ili velški rarebit):
- jelo od gratinira premažite s malo maslaca i posložite kriške suhog kruha
- zagrijte malo piva u loncu i rastopite neki dobar cheddar ili chester sir, bez da ga prokuhate, dok ne dobijete gustu i kremastu konzistenciju
- kriške kruha prelijte rastopljenim sirom
- stavite sve u položaj za roštilj na nekoliko minuta
- otopljenom siru dodajte malo senfa, Worcestershire umaka ili Tabasca, ali i prilikom posluživanja kruh punite pečenim jajima!
Zašto ne biste probali varijantu s senfom i sirom? Evo recepta za originalnu i punu brusketu s okusom!
Vidi također: Biljni proteini: popis svih povrća s najviše bjelančevina
Otkrijte i na alfemminile:
- Kako začiniti friselle? 8 ukusnih ideja
- Ukusni i jednostavni sendviči za pripremu
- Zreli avokado: kako reći kada je prezreo?
